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[转贴]你可能真的缺乏维生素,但靠补剂就行吗?

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发表于 2024-2-20 02:56 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:广东省
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本帖最后由 xilinxu 于 2024-2-20 02:57 编辑

你可能真的缺乏维生素,但靠补剂就行吗?|凰家实验室

凰家实验室
2024年01月12日 16:39:27 来自北京市

同为「维生素片」,有的是三块钱一瓶,有的要一百多一瓶,相信这样的话题你已经看到过了。
但严格来说,这瓶 三块钱的 维生素,属于OTC药品,功能明确且专一,就是补充维生素C。而这瓶一百多的,则是补充多重维生素、微量元素的——保健食品,两者并不在同一赛道。

维C药片是你明确了自己需要补充某种维生素,才会针对性地去吃。这种多重补充的保健食品,是你感觉自己缺乏营养素,它作为补充剂的同时还解决你的焦虑,那肯定是要卖你溢价的。
一般我们提起「焦虑」一词,跟着那种消费品基本就属于智商税。那我们真缺维生素吗?这次的答案令人遗憾, 我们是真的缺维生素 。

研究报告

以最典型的维生素C为例,查阅了40多篇国内居民营养素摄入情况的调查报告,从城市到农村,从儿童到老人,也涵盖了孕妇、哺乳期妇女等特定人群。结果,只有2020年上海市嘉定区中小学生的维C摄入量达到了推荐摄入量的标准,其余报告全部指向——该人群日常维C摄入量偏低。

为什么会这样呢? 这份研究提供了答案:
2021年,北京市疾控中心选取了 4家中餐馆里消费量较高的40道菜品 进行检测,结果仅有白菜粉条和醋溜白菜检出了维生素C,含量也很低,其余38道各类荤素菜品均未检出。较长的烹调时间是破坏食材里维C的关键原因,而这是餐馆做菜的通病,白菜粉条和醋溜白菜是因为急火快炒才保留下来一小部分。

除了最不容乐观的维C,维生素A和B因为来源有限,含量高的菜品很可能不在你平时用餐的选项里,也很容易发生摄入不足的情况。只有各类植物油均有较高含量的维生素E,日常饮食摄入基本可以满足营养需求。 所以,吃 「维生素片」 来补充摄入量,并不是那么不可理喻。

检测结果

但就如开头所说,市面上这些「维生素片」,有的还真是非常不够意思
养生堂成长快乐,名气非常大,每粒含维C 仅有5.5mg,按建议每天吃4粒,也只能达到每日所需100mg的22%。向官方客户询问这么做的用意,对方表示这款软糖是复合型维生素,同时又是针对儿童的,为了避免部分维生素的过量摄入,所以单种维生素的含量都比较低,作为日常饮食的补充也不会有安全风险。


还有这款康恩贝的「维C泡腾片」,每片含维C 也只有9mg。官方客服的解释是:你买错了。我买的这款属于「固体饮料」,只是普通食品;他们另有具备补充维生素功能的「维C泡腾片」,每片含450mg 维生素C,绝对管够。
这个教训分享给大家,不要看到写着「维生素C 泡腾片」就认定它是补充维C的泡腾片。

考虑到维生素作为原材料时的低廉成本,厂商们如此操作恐怕很难是为了偷工减料。但还是无法理解,连瓶装饮料都比对着每日推荐摄入量在添加维生素,你们两个会让人误会成「维生素片」的,搞这种没有补充效果的添加量,真的合理吗?
反倒是这包维生素C软糖,每粒含维C 7.5mg,给自己的定位也是「植物胶型凝胶糖果」。我们觉得补充维生素的效果可能还好于前面那两个,因为它看着最不像正经的「维生素补充剂」,每粒含量虽少,你要是当软糖吃,一炫一整包,或者吃掉大半包,那就超过每日推荐摄入量了。

总结

至于实际的维生素含量,11款产品我们都委托专业实验室做了检测,实测下来和各家的标称值相差不大,你基本可以参考营养成分表选购。


另外,汤臣倍健和成长快乐的蔗糖含量都很高,大概是在对标糖果的口感,介意糖分摄入的朋友可以规避。
两款泡腾片有着每片二三百m g的钠含量 ,相对于建议的每日2000mg 成人钠摄入量上限,这也是个不容忽视的问题了。

最后再补充一点,虽然我在前面说了吃「维生素片」不算智商税,但它始终不是最好的补充维生素的方法。更能够形成有效营养摄入的,还是改善我们的饮食结构。饭菜里维C含量不够,可以通 过新鲜水果来补充; 每天一份牛奶,就可以满足维生素A和维生素B2的需求。


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发表于 2024-2-20 06:11 | 只看该作者 | 发表于:云南省
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发表于 2024-2-20 06:12 | 只看该作者 | 发表于:云南省
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江南一剑 发表于 2024-2-20 06:11
个体生活情况不同,选择适宜自己的补充方式

俺的是这样的

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楼主 | 发表于 2024-2-20 06:30 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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不是在俺家偷拍的吧
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发表于 2024-2-20 06:42 | 只看该作者 | 发表于:云南省
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xilinxu 发表于 2024-2-20 06:30
不是在俺家偷拍的吧

搬砖地拍的,早晚无网络

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发表于 2024-2-20 06:53 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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我之前买的汤层倍健维生素B族,吃了尿黄得很,好尴尬,哈哈!还有一瓶!
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发表于 2024-2-20 06:55 | 只看该作者 | 发表于:云南省
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jjwegg 发表于 2024-2-20 06:53
我之前买的汤层倍健维生素B族,吃了尿黄得很,好尴尬,哈哈!还有一瓶!

也吃过,有智商税的
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真的需要补充Wc吗? 那我也去买一瓶
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真要补,买OTC的药品最好,价格便宜,而且有效成分高。就是要根据医生的开方每样每样的买,一次吃好几个小瓶瓶,不太方便。
保健品的好处就是一个满足好几种需求,但是价格高,而且有限成分低,有点想智商税,个人觉得体弱孕妇等需要补充营养的可以考虑。
不过最好的办法还是均衡营养,肉,蔬菜,水果均衡食用
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我感觉太贵都是花里胡哨的,卖的包装和牌子

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家里面有五瓶根本吃不完,5块钱不到一瓶,外面药店买人家还不推荐你买这种,推荐买大牌子大几百一瓶,我看维生素C含量还没几块钱的高
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现在有不少维C10多块一瓶,100mg/瓶,味道也不错,药字的太酸了
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