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[求助]请教各位大佬，大豆蛋白肽可以作为食品配料生产普通食品吗？

zhangfanzhi

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1^#

发表于 2024-2-18 12:39 | 只看该作者回帖奖励

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请教各位大佬，大豆蛋白肽可以作为食品配料生产普通食品吗？

食品, 请教, 生产, 普通食品, 食品配料

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2024-2-18 12:51 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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为啥不可以？看到什么规定了？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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ffjaisyf

(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2024-2-18 13:03 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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我记得这个是有国标的，是可以用的哦

专业代办SC，企业标准，各类雷竞技百科体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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zcslantian

(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2024-2-18 13:03 | 只看该作者 | 发表于：上海

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GB 31611-2023 食品安全国家标准食品加工用植物蛋白肽

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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zhangfanzhi

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楼主 | 发表于 2024-2-18 13:18 | 只看该作者 | 发表于：上海

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zcslantian 发表于 2024-2-18 13:03
GB 31611-2023 食品安全国家标准食品加工用植物蛋白肽

谢谢

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zhangfanzhi

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楼主 | 发表于 2024-2-18 13:20 | 只看该作者 | 发表于：上海

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ffjaisyf 发表于 2024-2-18 13:03
我记得这个是有国标的，是可以用的哦

谢谢

我看到了大豆肽粉的国标了，但是我们研发要用液体的

食品商城，欢迎光临

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zhangfanzhi

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楼主 | 发表于 2024-2-18 13:23 | 只看该作者 | 发表于：上海

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本帖最后由 zhangfanzhi 于 2024-2-18 13:28 编辑

石竹发表于 2024-2-18 12:51
为啥不可以？看到什么规定了？

石版你好

我们之前一款馅料准备加胶原蛋白，被监管老师说了一通

，这次做想开发豆浆，加大豆蛋白肽（液态），没看到依据，心里没底，又怕被监管的说

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277328912

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[LV.4]偶尔看看III

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8^#

发表于 2024-2-18 13:27 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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肽类物质作为食品原料已经应用了很多年了啊，大豆蛋白肽，小麦低聚肽，大米肽，胶原蛋白肽，等等，各种动植物的蛋白肽都可以用

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zhangfanzhi

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9^#

楼主 | 发表于 2024-2-18 13:30 | 只看该作者 | 发表于：上海

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277328912 发表于 2024-2-18 13:27
肽类物质作为食品原料已经应用了很多年了啊，大豆蛋白肽，小麦低聚肽，大米肽，胶原蛋白肽，等等，各种动植 ...

哦哦，之前没关注过这

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zhangfanzhi

该用户从未签到

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10^#

楼主 | 发表于 2024-2-18 13:31 | 只看该作者 | 发表于：上海

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ffjaisyf 发表于 2024-2-18 13:03
我记得这个是有国标的，是可以用的哦

嗯嗯，之前没关注这个

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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11^#

发表于 2024-2-18 13:33 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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http://law.www.sqrdapp.com/show-177856.html

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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12^#

发表于 2024-2-18 13:52 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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zhangfanzhi 发表于 2024-2-18 13:23
石版你好我们之前一款馅料准备加胶原蛋白，被监管老师说了一通，这次做想开发豆浆，加大豆 ...

只要不罚款，说说就说说。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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