【2023-2024】节庆充电第55期（2024年2月14日）

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【2023-2024】节庆充电第55期（2024年2月14日）


1.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（ ）以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
A.名称、规格
B.数量、生产日期
C.种类、凭证
D.生产批号、保质期、进货日期


2食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及（ ）。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。
A.养生信息
B.疾病预防
C.保健功能
D.治疗功能



3.违反《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条规定，未按要求进行食品（ ）的，由县级以上人民政府市场监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告;拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
A.运输
B.贮存
C.包装
D.装卸


4.以下哪些主体可以作为食品生产许可的申请人（ ）。
A.企业法人
B.合伙企业
C.个人独资企业
D.个体工商户


5.食品生产许可现场核查时，核查人员的核查程序包括哪些？（ ）
A.出示有效证件
B.填写食品生产许可现场核查表，制作现场核查记录
C.经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章
D.申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况

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