原料复配正在成为新的趋势之一

王中泰

原料复配正在成为新的趋势之一

背景随着全球企业对于原料的不断挖掘和创新，单一原料已经难以契合整个营养健康市场的趋势以及消费者的健康诉求。原料复配正在成为新的趋势之一，它能够带来原料侧和产品侧的创新，同时也能够很好的发挥原料之间的协同作用，为消费者提供更好的产品体验。

观点
目前在全球市场中，国外企业已经陆续推出了复配原料。中国乃至全球，植物营养原料亦或者功能原料发展了三、四十年走到现在，产业已经进入了到了复配时代。可以看到，有企业将两个提取物成分复配到了一起，比如乳香和诃子的复配，然后通过动物实验、临床实验得出结论，在科研端也提供了有利支持。

这时候，如果一个企业只做诃子提取物单一原料，如何与其在市场上竞争，长远获利，是一个问题。

相关案例

案例1、：诃子、乳香复配原料

在2023年3月，PLT推出了一种针对认知和情绪健康的原料——Nutricog?，该原料就是诃子和乳香的复配原料，标准化为没食子酸，鞣花酸和amyrins（香树脂素），并且已经进行了安全测试和临床试验。

左：诃子；右乳香图源：PLT

该复配原料组合可应用到认知和情绪健康、电子竞技以及健康老龄化解决方案当中，可用在胶囊、泡腾片、粉末、条状、咀嚼物、软糖等剂型中。

案例2：黄芪、三七复配原料

NuLiv Sciences推出的原料——AstrGin?也是一种复配原料，是从三七和黄芪根部提取出来的标准化植物提取物，总皂苷含量最低为1.5%，黄芪甲苷含量最低为0.01%，人参皂苷Rb1含量最低为0.1%。

该原料针对的是肠道健康，可以让肠道更好的吸收很多营养物质，包括氨基酸、Moega-3s、肌酸等等。

可应用到运动营养产品配方，如蛋白质和支链氨基酸配方、乃至运动前、运动中和运动后的恢复配方等；也可用于功能性食品和饮料，比如固体饮料、蛋白棒、软糖、果冻等；另外则是常规的营养健康补剂，如益生菌、维矿、免疫产品以及动物营养健康食品和补剂。

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相关的法规问题，也应该注意啊

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这是混合的过程。