春节期间饮食提醒——防范痛风

王中泰

春节期间饮食提醒——防范痛风

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，马上就到我们中国的传统节日春节了，各家各户都开始准备年货，当然年货中食材绝对是主角，各种大鱼大肉在过年时都要吃个够，所以“每逢佳节胖三斤”是一句真话。

过年大吃大喝后，体重上涨是必然的，胖了容易瘦下来不易，所以说春节期间必须保持适当的运动，增加营养物质消耗方能保持住体重。

比体重更可怕的是，大吃大喝后，增加患痛风的机率，尤其对于我们这些即将不惑年纪的人群来说，更是痛风的重点发病人群之一，现在我只要一大脚趾有点异常就怀疑自己患上了痛风，因为周围朋友为许多人都得到痛风了，有痛风经历的人都深刻体会过痛风的痛苦。

痛风是一种因嘌呤代谢障碍，使尿酸累积而引起的疾病，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。痛风是尿酸高的并发症之一，而高尿酸作为“三高”之外的第四高，大多是因不良的生活习惯导致的。无高尿酸者无痛风，尿酸盐结晶沉淀是高尿酸症的结果，痛风发生率跟尿酸水平呈正相关。

由于雌性激素会促进尿酸排泄，而雄性激素会抑制尿酸排泄。这就意味着，男性以及绝经后的女性，体内尿酸更易堆积，更容易患痛风。有统计数据表明，男、女性患痛风的比例大约在 20:1。不过诱发痛风的并非只有性别因素，身形肥胖、大量饮酒，剧烈运动、短时间内体重过快减轻、膳食中脂肪含量过高、喜食肉类海鲜、口味较重、喝水太少等，都会造成体内尿酸代谢不良，均是引起痛风发作的“凶手”。

痛风的发生可以说与饮食有着直接的关系，现实生活中我也遇到过许多有痛风的朋友，年轻的有二十多岁就有痛风，据说这个病在四十岁以上发病较多，痛风发作的时候关节会疼痛难忍。

说到尿酸就得提嘌呤了，嘌呤是引起尿酸过高的重要物质，而尿酸又是导致痛风的关键因素，所以了解嘌呤以及高嘌呤食物对痛风患者有着极为重要的意义。主动避免摄入嘌呤的食物，例如大量喝酒，常吃嘌呤含量高的食物如贝类，常吃火锅或和高汤等。应该控制嘌呤的摄入量，避免食用海鲜、饮酒，蛋白质来源应该选择牛奶、鸡蛋等。

浓汤中嘌呤含量也很高，嘌呤是一种溶于水的物质，因此在煮汤的时候或者涮火锅的时候，这个过程中相关食材中的嘌呤就会逐渐溶解到汤中，如果这个时候再去喝这个高嘌呤的汤汁，身体摄入的嘌呤同样会增多，不利于高尿酸的进一步控制。

防止春节期间尿酸急剧升高，还应从以下方面入手：

第一、注意饮食，痛风饮食调理的核心是要限制外源性嘌呤的摄入。常见的嘌呤含量高的饮食不要过量吃。有痛风发作史的人群应不吃或少吃河鲜海鲜，动物内脏，不喝酒，少熬夜，多喝降火茶，肉和香菇之类的适量吃，青菜多吃，别受凉，注意保暖。

第二、多喝水是控制高尿酸最重要且简单经济的有效方法。血尿酸升高的主要原因是排泄减少，而多喝水可以促进尿酸从尿中排出，减少结石的形成。建议每天应保证2000mL以上的饮水量。

第三、加强运动，运动可以减少内脏脂肪生成，减轻体重，改善胰岛素抵抗性，改善身体的代谢能力，有利于预防包括高尿酸血症在内的多种代谢性疾病。合适的运动能缓解关节疼痛、增强肌肉力量，进而改善关节。建议进行强度小不剧烈的有氧运动，一般每周应3—5次，每次以30分钟为宜。

作者：品泰
来源：食品加工包装在线

vigro_90

之前热衷重口味的外卖以及快餐，吃多了 感觉身上会很不舒服，听楼主的 养成好的生活习惯

gqk859

少喝酒，少吃海鲜，少吃嘌呤含量高的实物，吃清淡一点，就OK了

细菌_DdG

呜啊，体检尿酸偏高，已经开始结石了，我不想痛风啊，菩萨保佑，痛风别来找我

苍茫大地.

额， 我还想着晚上来一场串串给年前的工作来个告别呢。。。。。。看了这文章还让我怎么吃的下去啊~！！

小程就

苍茫大地. 发表于 2024-2-7 16:46
额， 我还想着晚上来一场串串给年前的工作来个告别呢。。。。。。看了这文章还让我怎么吃的下去啊~！！

没事，先吃了再说

苍茫大地.

小程就 发表于 2024-2-7 16:52
没事，先吃了再说

唉，人啊总是在矛盾中生存啊。。。。。

fuxiaoru6666

已经吃过饱了

东海钓夫

苍茫大地. 发表于 2024-2-7 16:46
额， 我还想着晚上来一场串串给年前的工作来个告别呢。。。。。。看了这文章还让我怎么吃的下去啊~！！

该吃吃，该喝喝！

苍茫大地.

东海钓夫 发表于 2024-2-7 19:31
该吃吃，该喝喝！

人活着就是吃和喝。。。。。

东海钓夫

苍茫大地. 发表于 2024-2-7 20:54
人活着就是吃和喝。。。。。

维持生命必须的行为。

苍茫大地.

东海钓夫 发表于 2024-2-7 21:00
维持生命必须的行为。

是的呀。。。。。。