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[求助]无醇葡萄汁的标注求助

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发表于 2024-2-6 14:02 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:天津
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求助 食品名称写着无醇葡萄汁,但是实验室检查出来有0.5%的酒精含量 ,这需要在中文标签中标识出来吗,或者是不能叫无醇葡萄酒
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楼主 | 发表于 2024-2-6 14:03 | 只看该作者 | 发表于:天津
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无醇葡萄汁 打错字了 不好意思
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发表于 2024-2-6 14:29 | 只看该作者 | 发表于:上海
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楼主 | 发表于 2024-2-6 14:40 | 只看该作者 | 发表于:天津
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zcslantian 发表于 2024-2-6 14:29

好的 太谢谢您了
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发表于 2024-2-6 14:49 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料中关于饮料的定义都规定乙醇含量不超过0.5%,所以有检出乙醇含量但不超标也是符合规定的,不过它产品名字强调了无醇,最好在标签上标示出乙醇含量
(找对方向很重要)

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发表于 2024-2-6 14:53 | 只看该作者 | 发表于:宁夏
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都检测出0.5%了,还这么写,这不是给打假人送钱来了。

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发表于 2024-2-6 15:01 | 只看该作者 | 发表于:上海
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请问这个无酒精饮料喝了能开车吗
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发表于 2024-2-6 15:12 | 只看该作者 | 发表于:上海
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wyqyier 发表于 2024-2-6 15:01
请问这个无酒精饮料喝了能开车吗

理论计算的话,喝下一瓶500ml乙醇浓度约为0.5%vol的饮料后,完全吸收后血液中的酒精浓度大约是 0.04 mg/100ml,达不到酒驾的标准,不过最好不要尝试含酒精的饮料,理论不代表实际情况
将自己的前途掌握在自己的手中,凭着自己的努力与天赋创造自己的未来,不管结果如何,至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾!
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发表于 2024-2-6 15:40 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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实验室检查出来有0.5%的酒精含量,还生成无醇?
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!

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楼主 | 发表于 2024-2-6 15:52 | 只看该作者 | 发表于:天津
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zengyuanhui 发表于 2024-2-6 14:49
GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料中关于饮料的定义都规定乙醇含量不超过0.5%,所以有检出乙醇含量但不超 ...

需要在中文标签中标0.5voL吗
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发表于 2024-2-6 16:21 | 只看该作者 | 发表于:上海
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上班上进上当 发表于 2024-2-6 15:52
需要在中文标签中标0.5voL吗

乙醇含量低于0.5%vol才能称作无醇饮料,符合标准的才能宣称,最好注明 乙醇含量<0.5%vol
不过果汁有必要宣传无醇的概念吗?
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发表于 2024-2-6 16:38 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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zcslantian 发表于 2024-2-6 15:12
理论计算的话,喝下一瓶500ml乙醇浓度约为0.5%vol的饮料后,完全吸收后血液中的酒精浓度大约是 0.04 mg/1 ...

每次看到计算题纠结病就范。好奇这个理论计算结果是怎么约出来的?
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