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[求助]食品中脂肪的测定

木子_李

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2024-2-6 08:57 | 只看该作者回帖奖励

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最近公司有几个新产品，食用油脂制品，需要检测脂肪，提供脂肪的原料是植物油和乳粉，现在用酸水解还是碱水解合适？

脂肪, 水解, 原料, 油脂, 酸水解

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