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[讨论]冻品解冻后还能叫鲜品么？合法合规么？？？

yelan008

(海之宁)

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[LV.6]常住居民II

13 主题	1391 帖子	1553 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2024-2-5 09:31 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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冻品（肉制品、水产品、豆制品等）解冻后售卖还标榜宣传为鲜品，比如解冻肉制品分切穿串后冷藏当鲜串售卖，个人认为这就是虚假宣传，既不是热鲜也不是0～4℃的冰鲜，冻转鲜还标榜鲜品合法合规么？？？

制品, 解冻, 合法, 肉制品, 宣传

本主题由石竹于 2024-2-5 12:24 移动

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kingwuguo

(薛定谔的狗)

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[LV.9]以坛为家II

106 主题	6221 帖子	3万积分

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2^#

发表于 2024-2-5 09:48 | 只看该作者 | 发表于：北京

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虚假宣传呗。
冻肉什么价？鲜肉什么价？

再一个冻转鲜怎么保证品质？保质期怎么定？

欢迎坛友们关注我的个人公众号“ 狗哥聊食安”

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catch0406

(脚底三颗痣)

该用户从未签到

119 主题	1180 帖子	2074 积分

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3^#

发表于 2024-2-5 09:57 | 只看该作者 | 发表于：天津

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额。。。。。。冻肉保质期差不多都2年，还有不到一个月缓化冷藏保存，把他叫成鲜肉，估计死去的动物也会跳出来要个说法

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猫了个猫

(要相信光)

签到天数: 430 天

[LV.9]以坛为家II

738 主题	4万帖子	8万积分

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4^#

发表于 2024-2-5 10:07 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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假的，都是假的

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zcslantian

(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

211 主题	2万帖子	6万积分

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5^#

发表于 2024-2-5 10:13 | 只看该作者 | 发表于：上海

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不合规

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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JS.Z

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[LV.5]常住居民I

0 主题	2229 帖子	2853 积分

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6^#

发表于 2024-2-5 10:14 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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虚假宣传，有违诚信

食品商城，欢迎光临

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zcslantian

(蓝天)

签到天数: 1559 天

[LV.Master]伴坛终老

211 主题	2万帖子	6万积分

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7^#

发表于 2024-2-5 10:14 | 只看该作者 | 发表于：上海

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2.1 鲜畜、禽肉
活畜(猪、牛、羊、免等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉
2.2 冻畜、禽肉
活畜(猪、牛、羊、免等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在≤-18 C冷冻处理的肉，
2.3 畜、禽副产品
活畜(猪、牛、羊、免等)禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,所得畜禽内胜、头、预、尾、翅、脚(爪)等可食用的产品。

评分

参与人数1	粮票+8	收起理由
石竹	+ 8	技术大咖出场费！

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将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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亲自喝酒

签到天数: 2109 天

[LV.Master]伴坛终老

227 主题	3万帖子	3万积分

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8^#

发表于 2024-2-5 10:45 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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冻与鲜本就相对。

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老钱3015

签到天数: 2430 天

[LV.Master]伴坛终老

614 主题	3万帖子	4万积分

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9^#

发表于 2024-2-5 11:42 | 只看该作者 | 发表于：广西

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请看GB/T 40464-2021
7.2.5，解冻畜禽肉产品不准许标示或声称为冷却肉或冷鲜肉。

老钱 17639603708

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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10^#

发表于 2024-2-5 12:24 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这还是不死心啊，回帖里问了好多，还是要发个主题问问。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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hfyangtz

签到天数: 229 天

[LV.7]常住居民III

5 主题	384 帖子	848 积分

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11^#

发表于 2024-2-5 13:48 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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肯定不合规呀

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Tirpitz

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[LV.1]初来乍到

0 主题	24 帖子	59 积分

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12^#

发表于 2024-2-5 14:11 | 只看该作者 | 发表于：北京

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这个是不是属于冻化鲜了，和鲜品肯定不一样，品质价格都差着远

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