生产加工时手套需消毒吗

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哪里规定的？

猫了个猫

看具体加工产品和加工环节，这个没法判定

走丢的小伙伴

2.3食品加工人员直接接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。
2.4接触表面设备、工器具、人体等可被接触到的表面。
5.2.1.2.1与原料、半成品、成品接触的设备与用具，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养。
5.2.1.2.2设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成，在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应，并应保持完好无损。
6.2.2生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。
6.3.2.4使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒。
6.6.2应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服，如衣、裤、鞋靴、帽和发网等，必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等。

根据14881的相关要求，如果是接触食品的手套，应该定期消毒。如果是外包装的手套，起防滑作用的，根据具体情况决定是否消毒。

JS.Z

据具体情况决定是否消毒

梦琪花生

接触熟食的，有微生物要求的是需要消毒的。
目前包括医用手套，只能保证出厂无菌，不能保证后期存放过程中无菌，所以穿戴后，需要酒精消毒。

石竹

手套等同于手，你看看14881中规定手啥时候需要清洗消毒。

东海钓夫

食品接触面的卫生。