食品安全体系FSSC 22000 V6.0企业内训及文件辅导

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食品安全体系认证22000（Food Safety System Certification 22000，简称FSSC 22000）是一套全面的、基于ISO 22000和前提性方案以及额外要求（法律法规、组织内部人员等）的认证方案，在国际上受到广泛认可，用于对整个供应链的食品安全进行审核和认证。

FSSC基金会组织于2023年4月更新发布了食品安全体系FSSC 22000 V6.0版，2024年4月1日起实施，所有组织必须在2025年3月31日之前完成V6升级审核。 未按时完成换版审核，原证书将在 2025年5月31日后被自动撤销。

新版FSSC 22000 V6.0版中不仅考虑了 ISO 22000 标准要求，而且还考虑了其他与制造操作有关的方面，包括返工、欺诈、 食品安全文化、产品信息和消费者意识、食品防护等。实施该体系可以解决整个食品行业标准的不协调统一问题，使生产商和供应商更容易向广泛的客户群销售产品，完善食品安全标准，增强消费者对食品安全供应的信心。FSSC 22000 方案第 6 版主要变化概述：

– 根据 ISO 22003-1:2022 重新调整食物链类别。

– 范围已扩大到包括贸易和经纪，并通过从计划中删除农业和 FSSC 22000-雷竞技百科 而缩小。

– 整合食品安全和雷竞技百科 文化的要求。

– 对雷竞技百科 控制、食物损失和浪费以及设备管理的新要求。

– 加强了该计划第2部分中的现有附加要求，包括但不限于过敏原管理和环境监测。

– 认证过程要求的变更和澄清。

– 加强支持各组织为满足可持续发展目标做出贡献的要求。
– 作为持续改进的一部分，进行编辑上的修改和修正。

为帮助企业深入理解新版 FSSC 22000 V6.0的内容，掌握新版变化点，更好的完善更新公司体系文件，通过新版体系审核，特开设此定制培训课程，进行企业内训及文件辅导：

一、课程目的

1、掌握ISO22000&FSSC22000 V6.0体系基础知识和基本技能

2、熟悉实施食品安全管理体系(FSMS)的典型框架

3、了解如何采用风险管理、品质保证等技能完善食品安全标准

4、企业推行管理体系过程中增强从事内部审核员工作的能力，进行FSSC 22000 V6.0的内部审核

5、帮助企业轻松迎接外部审核，顺利通过体系认证

二、授课对象

– 参与FSSC 22000食品安全管理体系的策划、实施、维护、监督或审核的相关人员。

– 与食品链相关企业的管理人员，如：运营，技术和雷竞技百科 人员，生产人员，物流和产品开发人员等。

三、推荐课程培训大纲（培训内容及顺序可以沟通协商；如需ISO22000培训内容亦可增加）

– 第1部分- FSSC22000 V6.0介绍

– 第2部分–FSSC 22000 V6.0 前提方案

– 第3 部分–FSSC 22000 V6.0 附加条款

– 第4 部分–专题：欺诈、防护、过敏原、文化

– 第5部分 - FSSC 22000 V6.0 新版变化点解读

– 回顾和总结

四、文件辅导工作（课程亮点）

–FSSC22000 V6.0审核涉及文件的变化分析及协助整改

五、授课方式

– 线上直播培训or线下现场培训，根据企业需求进行；线上课程 1个月内可免费回看，随时复习，欢迎来电咨询。

六、课程证书

– 学员成功完成本课程并通过考试后，可获FSSC22000 V6.0内审员证书及ISO22000：2018内审员证书。

七、联系我们

– 课程详情欢迎咨询食品小达人 姜媛媛 15345357379