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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 食品行业监管 ? 营养成分表计算问题

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[求助]营养成分表计算问题

zhang99rui03

(在水一方)

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[LV.5]常住居民I

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电梯直达

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1^#

发表于 2024-2-2 14:10 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：天津

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请教大家：如果产品配料有三种，其中A产品营养成分表中蛋白质是6.4，A产品在终产品占比是20%，是不是6.4*20%，再加上另外两种的这样计算的蛋白质总和，就是终产品的蛋白质含量了。

产品, 蛋白质, 蛋白, 营养, 营养成分

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2024-2-2 14:16 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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原则上是这样。

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zhang99rui03

(在水一方)

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[LV.5]常住居民I

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3^#

楼主 | 发表于 2024-2-2 14:18 | 只看该作者 | 发表于：天津

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计算上没有公式错误就行。

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捍卫舌尖

(暗香)

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[LV.2]偶尔看看I

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4^#

发表于 2024-2-2 14:26 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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不要忘记营养成分表有误差范围哦

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sxdcm

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[LV.8]以坛为家I

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5^#

发表于 2024-2-2 14:37 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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计算是这样算，但是实际与计算的会有偏差

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sxdcm

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[LV.8]以坛为家I

3 主题	819 帖子	3748 积分

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6^#

发表于 2024-2-2 14:37 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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计算是这样算，但是实际与计算的会有偏差

食品商城，欢迎光临

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deder

(修行不到家还得靠大家)

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[LV.7]常住居民III

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雷竞技官网怎么样长老

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7^#

发表于 2024-2-2 14:43 | 只看该作者 | 发表于：上海

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28050问答也有教

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3501

(摸鱼小能手)

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[LV.10]以坛为家III

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8^#

发表于 2024-2-2 14:45 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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理论上讲是这么计算的

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yuqingping

(sky)

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[LV.4]偶尔看看III

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9^#

发表于 2024-2-2 15:08 | 只看该作者 | 发表于：天津

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理论上是这样

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zx0418

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[LV.1]初来乍到

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10^#

发表于 2024-2-2 15:09 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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计算跟实际的肯定会有偏差，上线前需要测实验室成品的指标

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deyou12345678

(醉清风)

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[LV.5]常住居民I

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11^#

发表于 2024-2-2 15:15 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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间接计算就是这样算的

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zsbyyf5703682

该用户从未签到

3 主题	203 帖子	741 积分

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12^#

发表于 2024-2-2 15:42 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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不完全是吧，万一几个配料之间发生反应了呢

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