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[分享]蚕豆酱传统酿造过程中细菌菌群的动态变化

刘先印lxy

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发表于 2024-2-1 09:44 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由刘先印lxy 于 2024-2-1 09:49 编辑

蒯辉，朱林江，刘春凤．李崎，
(1．江南大学，生物工程学院，江苏无锡 214122；2．江南大学食品安全与营养协同创新
协会，江苏无锡 214122)

江南大学, 江苏, 无锡, 大学, 江南

1000027100843011_蚕豆酱传统酿造过程中细菌菌群的动态变化(1)(1).pdf

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发表于 2024-2-1 11:34 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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