【2023-2024】节庆充电第41期（2024年1月31日）

tlxspblcs · 发表于 2024-1-31 05:32

本帖最后由 tlxspblcs 于 2024-1-31 05:46 编辑

【2023-2024】节庆充电第41期（2024年1月31日）

1、蒸馏酒是以粮谷、（）、（）、水果等为主要原料的饮料酒。
A.乳类
B.薯类
C.杂粮
D.酒精

2.白兰地是仅指以葡萄为原料生产的葡萄白兰地，且须在（）中贮存，白兰地也是葡萄白兰地的简称。
A.塑料桶
B.玻璃瓶
C.橡木桶
D.其他容器

3.白酒（原酒）的基本生产流程：原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→（）→贮存→成品
A.蒸馏
B.勾调
C.灌装
D.封盖

4、下列哪些属于发酵性果酒（）。
A.干白葡萄酒
B.干红葡萄酒
C.苹果酒
D.冰葡萄酒

5.啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“（）”为单位。
A.°
B.度
C.°P
D.%vol

tlxspblcs · 发表于 2024-1-31 05:46

2.1 蒸馏酒以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

yujiansp · 发表于 2024-1-31 06:34

本帖最后由 yujiansp 于 2024-1-31 07:16 编辑

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鸿钧 · 发表于 2024-1-31 06:42

本帖最后由鸿钧于 2024-1-31 06:58 编辑

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sxdcm · 发表于 2024-1-31 06:47

本帖最后由 sxdcm 于 2024-1-31 08:00 编辑

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小虾米小 · 发表于 2024-1-31 07:13

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HEHUN · 发表于 2024-1-31 07:32

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fang55152259 · 发表于 2024-1-31 08:03

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xmuyun886 · 发表于 2024-1-31 08:18

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ffjaisyf · 发表于 2024-1-31 08:19

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MUMU2315352323 · 发表于 2024-1-31 08:25

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灌水的哈尔 · 发表于 2024-1-31 08:25

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