请问下谁知道监督抽检的报告在哪里看？

石竹

lmj12345 发表于 2024-1-31 14:54
合格的是这样

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样 ...

总局的不这样吧？

lmj12345

石竹 发表于 2024-1-31 15:35
总局的不这样吧？

2023年市场监管总局抽检通告汇总
　　微生物污染问题（17批次）

　　菌落总数（12批次）

　　菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

　　《食品安全国家标准 蜜饯》（GB 14884—2016）中规定，蜜饯同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过104CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过103CFU/g。蜜饯中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

　　《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101—2015）中规定，固体饮料同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过5×104CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过103CFU/g。固体饮料中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

　　《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，糕点同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。糕点中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。月饼中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能是产品包装密封不严或储运条件不当等。

　　《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719—2018）中规定，食醋同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过104CFU/mL，且最多允许2个样品的检测结果超过103CFU/mL。食醋中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

　　《食品安全国家标准 冲调谷物制品》（GB 19640—2016）中规定，冲调谷物制品同一批次产品5个样品的菌落总数检验结果均不得超过105CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过104CFU/g。冲调谷物制品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

　　《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜中菌落总数不得超过1000CFU/g。蜂蜜中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

　　《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过104CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过103CFU/g。婴幼儿谷类辅助食品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

　　大肠菌群（1批次）

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

　　《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制坚果与籽类食品同一批次产品5个样品的大肠菌群检验结果均不得超过102CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过10CFU/g。熟制坚果与籽类食品中大肠菌群数超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染；也可能是产品在生产过程中受人员、工器具等的污染；还可能是灭菌不彻底导致的；还可能与产品储存条件不当有关。

　　霉菌（3批次）

　　霉菌是评价食品雷竞技百科 安全的一项指示性指标，食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能会危害人体健康。

　　《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101—2015）中规定，固体饮料中霉菌的最大限量值为50CFU/g。固体饮料中霉菌数超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。

　　《食品安全国家标准 蜜饯》（GB 14884—2016）中规定，蜜饯中霉菌最大限量值为50CFU/g。蜜饯中霉菌数超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。

　　《食品安全国家标准 冲调谷物制品》（GB 19640—2016）中规定，冲调谷物制品同一批次产品5个样品的霉菌检验结果均不得超过102CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过50CFU/g。冲调谷物制品中霉菌数超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位；还可能与产品储运条件不当有关。

　　嗜渗酵母计数（1批次）

　　嗜渗酵母菌是一类耐高渗透压的酵母菌的总称，可使蜂蜜发酵酸败。大量食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜，可能出现腹泻等不适症状。

　　《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数的最大限量值为200CFU/g。蜂蜜中嗜渗酵母计数超标的原因，可能是原料或包装材料受到嗜渗酵母菌污染，也可能是在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。

　　食品中真菌毒素和污染物（10批次）

　　生物毒素问题

　　黄曲霉毒素B1（2批次）

　　黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能会对肝脏造成损害。

　　该批次样品（芝麻酱）明示执行标准《半固态调味料》（Q/CYY 0003 S—2021）中规定，黄曲霉毒素B1的限量为≤5.0μg/kg；《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，花生及其制品中黄曲霉毒素B1的最大限量值为20μg/kg。芝麻酱、花生及其制品中黄曲霉毒素B1检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严、生产工艺不达标。

　　重金属污染问题

　　铅（以Pb计）（3批次）

　　铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。

　　《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，铅（以Pb计）在藻类及其制品（螺旋藻及其制品除外）中的最大限量值为1.0mg/kg（以干重计）。藻类干制品中铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。

　　《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，固体饮料中铅（以Pb计）的最大限量值为1.0mg/kg。固体饮料中铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。

　　有机污染物问题

　　苯并［a］芘（2批次）

　　苯并［a］芘是持久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，化学性质较稳定，具有致畸、致癌和生殖毒性，2010年被国际癌症研究机构（IARC）评估为1类致癌物。

　　《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值为10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘检测值超标的原因，可能是生产过程中对原料反复烘烤或蒸炒时，高温导致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工过程中接触润滑油、使用不符合要求的浸提溶剂等造成污染；还可能是油料作物在种植、收储、晾晒过程中受到土壤、水和大气中的苯并［a］芘污染。

　　其它污染物

　　亚硝酸盐（以NO2-计）（1批次）

　　亚硝酸盐广泛存在于环境中，是自然界中普遍存在的含氮化合物，水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，能一定程度上反映水体被污染的情况。亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白症，还能够与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应产生亚硝胺类致癌物，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。

　　《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以NO2-计）的最大限量值为0.005mg/L。其他类饮用水中亚硝酸盐超标的原因，可能是水体被细菌污染；也可能是消毒控制不当。

　　溶剂残留量（2批次）

　　溶剂残留量是指1kg油脂中残留的溶剂（植物油抽提溶剂，又名己烷类溶剂）毫克数（mg）。长期食用溶剂残留量超标的食品，可能会破坏人体的中枢神经系统，影响人体肝脏功能，对人体健康也造成一定威胁。

　　《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716—2018）中规定，食用植物油（包括调和油）溶剂残留量最大限量值为20mg/kg，其中压榨油的最大限量值为不得检出（检出值小于10mg/kg时，视为未检出）。食用植物油中溶剂残留量超标的原因，可能是使用抽提溶剂后，后续工艺没有有效去除，也可能是加工过程中机器、设备等引入，还可能是将浸出工艺生产的产品违规标称为压榨。

石竹

lmj12345 发表于 2024-1-31 15:47
2023年市场监管总局抽检通告汇总
　　微生物污染问题（17批次）

你这是复制哪里的，我说的是总局通告。

lmj12345

石竹 发表于 2024-1-31 17:03
你这是复制哪里的，我说的是总局通告。

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1476批次样品，检出16批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

　　对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。

　　现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

　　一、微生物污染问题

　　（一）江西省南昌市西湖区咿呀宝贝用品店销售的、标称每一（上海）生物科技有限公司委托江西傲龙优可健康产业有限公司生产的姥姥的稻田？婴幼儿益生菌配方米粉（高钙），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）拼多多糖果爷爷零食屋（经营者为广东省梅州市梅江区江南糖汇零食店）在拼多多（手机APP）销售的、标称广东省广州市越秀区启业食品商行经销的、KAI FAT FOOD CO.,LTD（原产地：中国香港）生产的陈皮梅，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）江苏孩享乐儿童用品有限公司销售的、标称上海涓海贸易有限公司委托湖北省武汉贝一食品有限公司生产的禾泱泱 婴幼儿有机稻鸭原生？泡芙条-菠菜味，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）淘宝网M MART（经营者为辽宁省沈阳市和平区柏信吉食品经销店）在淘宝网（网店）销售的、标称山东省青岛海农海奈商贸有限公司经销的、KeumDongYi Co.,LTD.（原产国：韩国）生产的海农调味海苔碎，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。


附件里的东西和其他监督局差不多，网址里也是不合格的才有不合格项目、检测结果和限值。。。

石竹

lmj12345 发表于 2024-1-31 17:12
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1476批次样品，检出16批次样品不合格。产品抽检结果可查询 http ...

对，下载附件看。

lmj12345

石竹 发表于 2024-1-31 17:45
对，下载附件看。

附件也只有没合格的有项目、检测结果和限值。。。。

riyuehu

这个报告看不到最好了，说明产品抽检是没有问题的，见到报告就完蛋了。所以还是不要见到的好

urever

当你看得到的时候就有问题了