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[求助]市面上的冲调豆粉是怎么加工成粉的?

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(上帝炸鸡)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-1-30 06:36 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:山西省
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前辈们有没有可把黄豆加工成能直接冲调的豆浆粉的方法。尝试过熟黄豆直接磨粉机打粉,还是不够细腻,冲调后容易沉淀,效果不好。
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-30 06:42 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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本来不溶于水的东西,不调配很难形成稳定体系。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(江湖)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-1-30 06:52 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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喷雾干燥的豆奶粉豆浆粉,
X和现在都是喷雾干燥的豆浆粉。
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攻城方向:植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~
(大豆好营养)

该用户从未签到

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发表于 2024-1-30 07:28 | 只看该作者 | 发表于:北京
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可以的,生熟大豆都可以直接磨粉,辽宁的一家破碎机企业,但是目前设备不出售,只售粉。
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(小四-叶-草儿)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-1-30 08:38 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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冻干或者喷干
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