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[求助]食品配料桶的外表面有焊点,突出出来,可以吗?

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(简单生活)

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发表于 2024-1-30 06:16 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:黑龙江省
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哪里规定 的?
(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2024-1-30 06:22 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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没有规定,你随意,能保证食品安全和雷竞技百科 就行。
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
(石竹)

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发表于 2024-1-30 06:33 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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GB 14881 5.2.1.2.1

5.2.1 生产设备
5.2.1.1 一般要求
应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。
5.2.1.2 材质
5.2.1.2.1 与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作,并应易于清洁和保养。
5.2.1.2.2 设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成,在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应,并应保持完好无损。5.2.1.3 设计
5.2.1.3.1 所有生产设备应从设计和结构上避免零件、金属碎屑、润滑油、或其他污染因素混入食品,并应易于清洁消毒、易于检查和维护。
5.2.1.3.2 设备应不留空隙地固定在墙壁或地板上,或在安装时与地面和墙壁间保留足够空间,以便清洁和维护。

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老老实实做人,踏踏实实做事。
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楼主 | 发表于 2024-1-30 07:34 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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石竹 发表于 2024-1-30 06:33
GB 14881 5.2.1.2.1

5.2.1 生产设备

谢谢你的温柔
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发表于 2024-1-30 07:54 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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不管桶内外,你说我就喜欢留焊疤并确实能将卫生清理干净,有何不可?
东吴水军大嘟嘟,西川靓仔扛把子
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发表于 2024-1-30 08:00 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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石竹 发表于 2024-1-30 06:33
GB 14881 5.2.1.2.1

5.2.1 生产设备

这回复我给100分支持!
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(石竹)

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发表于 2024-1-30 08:21 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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我不温柔,不用感谢。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(石竹)

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发表于 2024-1-30 08:22 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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yelan008 发表于 2024-1-30 08:00
这回复我给100分支持!

分太多了容易骄傲。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(小四-叶-草儿)

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发表于 2024-1-30 08:37 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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5.2.1.2.2 设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成,
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发表于 2024-1-30 09:54 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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石竹 发表于 2024-1-30 08:22
分太多了容易骄傲。

超版,怎么样能查到自己的雷竞技官网怎么样 ID注册多久了?我记得应该是二零零几年注册的,那时就看石竹和钓夫的帖子了
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发表于 2024-1-30 09:55 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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虽然是非食品接触面,但万一不小心磕碰掉了,且无法追踪去向
(格子)

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发表于 2024-1-30 10:25 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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yelan008 发表于 2024-1-30 09:54
超版,怎么样能查到自己的雷竞技官网怎么样 ID注册多久了?我记得应该是二零零几年注册的,那时就看石竹和钓夫的帖子了 ...

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