铁皮石斛作原料生产保健食品，铁皮石斛应该符合那些标准呢

lxnnnn_ocn · 发表于 2024-1-26 13:34

如题，用铁皮石斛生产保健食品，原料是需要满足药典标准，还是食药物质中那几个安全指标就可以呢？

adward1986 · 发表于 2024-1-26 14:04

保健食品产品技术要求常见问题及注意事项

http://www.cfe-samr.org.cn/zyyw/bjsp/jsspyqzl/cpjsyq/202110/t20211008_3968.html

8.【原辅料雷竞技百科要求】

（1）原辅料名称应与【原料】【辅料】项保持一致。

（2）原辅料符合国家相关标准的，应提供正确的现行有效版本的标准号及标准名称。

（3）无国家相关标准的，应参考《保健食品注册申请服务指南》5.2.2.4（5）制定原辅料雷竞技百科要求，包括原料名称（动植物类包括拉丁学名）、制法（包括主要生产工序、关键工艺参数等）、组成、提取率（得率）、感官要求、一般雷竞技百科控制指标、污染物、农药残留量、功效成分或标志性成分、微生物等。

（4）提取物雷竞技百科要求应按《保健食品注册申请服务指南》11.2.1制定，包括原料来源（动植物类包括拉丁名称）、制法（提取溶剂、溶剂量、温度、时间、次数；干燥方法、温度；灭菌方法、参数等）、提取率（范围）、感官要求、一般雷竞技百科控制指标、污染物指标、农药残留量、标志性成分指标、微生物指标等。

lxnnnn_ocn · 发表于 2024-1-26 16:15

可以理解为需要满足药食同源中污染物要求，还需要满足2763中农残要求，如果铁皮石斛原料厂家无法提供雷竞技百科要求的话，是不是我司制定一个标准，按标准检测合格也可以使用

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