开年首期|药食同源基础及产品开发培训班，探索药食同源的无限可能

食品小研

药食同源基础及产品开发培训班

　　时间：2024年3月5-6日

　　观看方式：线上直播

　　2021年11月15日，国家卫生健康委印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》。《规定》的出台，清晰界定食药物质范围，明确将对食药物质目录实施动态管理及时调整，进一步填补了制度上的空白，2023年11月卫健委发布《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，新增9种药食同源物质，对于功能性食品行业来说又是一重大利好。

　　截至2019年，全国保健品市场，包括“药食同源”产品产值已达3000亿元以上，并且保持着较高速度的增长。随着国家政策持续发力与消费者的认可，我国药食同源品种消费需求总量持续上涨。普通药食同源产品不能宣称功能，但药食同源原料在国内外都有着悠久的食用历史余诸多科学研究，并且有很高的认知与认可，自带健康属性，很容易被消费者接受。药食同源相关产品开发是功能食品热点，尤其是一些研究充足、功能验证完善的原料更是得到了功能食品企业的广泛应用。

　　在此基础上，雷竞技电竞 邀请行业专家，从药食同源原料、工艺、配方、加工、法规等多角度召开“药食同源基础及产品开发培训班”，系统充分的将药食同源相关知识充分讲解。

01、培训班详情

1、主办单位：雷竞技电竞

2、时间地点：2024年3月5-6日（线上直播）

02、培训内容大纲


注：直播课程形式为嘉宾分享+答疑，希望大家提前准备问题进行提问。

03、参会对象

　　大专院校、科研单位和企业的保健食品相关研发、生产、合规人员。

04、培训费用标准

　　标准收费：2400元/人（提供30天直播回放）。

　　2月20日前付款早鸟价：2200元/人

05、报名方式

　　丁老师 电话：15853516576（微信同号）

来源：雷竞技电竞 食品研发创新服务中心