职业打假之营养标签数值错误

山风抚林焱

年底了职业打假的很多，想着多学点再遇到相似情况可以辩驳。

山风抚林焱

猫了个猫 发表于 2024-1-26 09:35
其实也没啥可讨论的，实测值或者实际计算值与理论计算值存在偏差的时候，有经验的人都会按照碳水化合物×17 ...

我们就是没有经验的完全按照检测制作。提前学着点，避免造成损失

山风抚林焱

benjamin_xie 发表于 2024-1-26 09:43
就这个案例来说，这样的理解误差范围是错误的。

可能法官也不懂

山风抚林焱

hesanlong 发表于 2024-1-26 09:56
这思路有点奇怪，检测值与标识是经过一定的修约是存在偏差的，这样打假太牵强

刚接一个打假的，说是脂肪1.5营养素参考值算出来是3，标注了2。不合规。让给他1000元作为奖励。

山风抚林焱

luzhiwei425 发表于 2024-1-26 09:35
前面有提到 能量，脂肪，糖 可以＜120%标示值，但这个说的应该是检测数值与标示值的，您的这个例子纯属  ...

老师您说的很明白，有两个疑虑
1、这个案例没有赔付
标签瑕疵不影响食品安全且不会造成误导的不用赔付1000元。
数值错误算不算可造成误导呢



2、例如营养成分数据是对的，能量的数值错了，该案例是否可以作为引用。
去年之前听别的大佬说过，遇到这中情况，出了一个召回声明，实际未对产品召回。这样解决目前还适用不。

benjamin_xie

山风抚林焱 发表于 2024-1-26 14:19
刚接一个打假的，说是脂肪1.5营养素参考值算出来是3，标注了2。不合规。让给他1000元作为奖励。

您是监管部门的么？老实说，按照科学的修约法，这个有证据证明是无问题的。

山风抚林焱

benjamin_xie 发表于 2024-1-26 14:34
您是监管部门的么？老实说，按照科学的修约法，这个有证据证明是无问题的。

不是哈，我们这边监管给转接的投诉。
修约可以四舍五入，也可以四舍六入。
1.5计算2.50％保留2％

benjamin_xie

山风抚林焱 发表于 2024-1-26 14:37
不是哈，我们这边监管给转接的投诉。
修约可以四舍五入，也可以四舍六入。
1.5计算2.50％保留2％

见GB/T 8170-2008 中的3.2.4

猫了个猫

山风抚林焱 发表于 2024-1-26 14:18
我们就是没有经验的完全按照检测制作。提前学着点，避免造成损失

检测值出来了，先按照0.8和1.2的偏差值调整一下脂肪、碳水、蛋白、钠的含量，然后能量值再按照理论值进行计算，这样能规避很多的问题

山风抚林焱

benjamin_xie 发表于 2024-1-26 14:39
见GB/T 8170-2008 中的3.2.4

是这样的