[求助]GB 5009.88-2023 食品中膳食纤维的测定方法讨论

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-1-24 19:43 | 只看该作者回帖奖励

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1、那个热稳定α淀粉酶液买回来应该是液体吗？我看卖酶的实验室都写的是g呢
2、淀粉葡萄糖苷酶液我们买回来的是固体，6.3.1.1 酶解条件1 里加100μL是怎么配制的？还有配制混合酶液又称的是g数，我就有点弄不明白了。

配制, 淀粉, 实验室, 食品中, 食品

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