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楼主: glq12345

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[求助]罐装调味料判定标准问题

xylovels

(笑熬浆糊)

该用户从未签到

28 主题	1212 帖子	3362 积分

Rank: 6 Rank: 6

13^#

发表于 2024-1-24 15:13 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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可以制作产品规格书，里面加上商业无菌指标，检测方法按7098来，作为你们内控的一个指标

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3218 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	52万帖子	79万积分

Rank: 15

14^#

发表于 2024-1-24 15:14 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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商业无菌工艺可以的。

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安徽经纬检测

签到天数: 23 天

[LV.4]偶尔看看III

5 主题	259 帖子	539 积分

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15^#

发表于 2024-1-24 15:26 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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glq12345 发表于 2024-1-24 14:34
GB 7098就是食品安全国家标准

是根据你的产品执行标准判定不是你想用哪个就用哪个标准的，你的产品执行7098就可以用，不执行这个标准就不能用这个判定

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glq12345

(林子大了)

签到天数: 30 天

[LV.5]常住居民I

15 主题	271 帖子	564 积分

Rank: 3

16^#

楼主 | 发表于 2024-1-24 16:43 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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安徽经纬检测发表于 2024-1-24 15:26
是根据你的产品执行标准判定不是你想用哪个就用哪个标准的，你的产品执行7098就可以用，不执行这个标准就 ...

好的哈，谢谢解答

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