吉林《食品安全地方标准 蓝靛果》（征求意见稿）

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http://wsjkw.jl.gov.cn/hdjl/yjzj/202401/t20240123_8866027.html

关于征求《食品安全地方标准 蓝靛果》（征求意见稿）意见的函

来源： 食品安全标准与监测评估处发布时间：2024-01-23 16:06:00[url=]A+[/url][url=]A-[/url][url=][/url]

　　　　省农业农村厅、省市场监督管理厅,各有关单位：
　　根据《中华人民共和国食品安全法》规定，我委组织起草了《食品安全地方标准 蓝靛果》（征求意见稿），现对标准文本征求意见稿和编制说明征求你单位意见并向社会公开征求意见。
　　请于2024年2月20日前将反馈意见或修改建议报送我委。
　　联系地址：长春市人民大街1485号 邮编：130051
　　联系电话：0431-88906887
　　邮 箱：1047810177@qq.com
　　附件：1.《食品安全地方标准 蓝靛果》标准文本（征求意见稿）
　　2.《食品安全地方标准 蓝靛果》编制说明
　　3.吉林省食品安全地方标准征求意见反馈表

吉林省卫生健康委员会

2024年1月22日

附件:	《食品安全地方标准 蓝靛果》标准文本（征求意见稿） 《食品安全地方标准 蓝靛果》编制说明 吉林省食品安全地方标准征求意见反馈表

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省卫生健康委关于征求《食品安全地方标准 蓝靛果（征求意见稿）》意见的政策解读

来源： 食品安全标准与监测评估处发布时间：2024-01-23 16:25:00[url=]A+[/url][url=]A-[/url][url=][/url]

　　　　一、立项依据及背景
　　按照《中华人民共和国食品安全法》第二十九条　对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。蓝靛果（haskap berries）别名黑瞎子果、山茄子果，为忍冬科（Caprifoliaceae），忍冬属（Lonicera），蓝果忍冬（Lonicera caerulea）及其变种和栽培品种的浆果果实。蓝靛果含多种氨基酸和维生素C，花青素含量高，具有一定的营养价值。可生食，亦可用于加工，如酿酒、制作饮料、果酱果干等。吉林省有着30年以上的蓝靛果食用习惯，也是我国蓝靛果主产区。但由于一直没有相应的食品安全标准，蓝靛果及其制品无法以普通食品进入市场，严重阻碍了吉林省蓝靛果产业的发展。《吉林省食品安全地方标准 蓝靛果》的制定与出台，可以填补蓝靛果“食品身份”的空白，实现我省特色产品高雷竞技百科 发展、有效带动地区经济发展。
　　二、主要内容
　　标准包括范围、规范性引用文件、术语和定义、要求与检验、包装标识五部分内容，其中要求与检验项下包括原料要求、感官要求、污染物限量、农药最大残留限量。