焦糖浆的国家标准

Robertet01

大家好，求助焦糖浆执行的国家标准的问题，卫计委对焦糖浆的要求“本产品是以蔗糖为原料，经焦化、冷却、过滤等工艺而制成，可作为普通食品生产经营。雷竞技百科 指标按照企业产品雷竞技百科 规格执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。”

我们进口的焦糖浆应该挂靠在GB 17399 糖果？ 还是挂靠在GB 7101 饮料？ 或者还有其他更贴切的国家标准？

hubery123

焦糖不是添加剂吗？

Robertet01

hubery123 发表于 2024-1-23 15:22
焦糖不是添加剂吗？

蔗糖经过加热后会产生天然的焦糖色，但卫健委给出的意见是蔗糖经过加热焦化后的糖浆，可以作为普通食品

猫了个猫

我查到有归类到浓缩风味饮料执行7101的的，也有说往液态糖里面靠的，网上搜了好多这种产品都是执行的企标，不是很确定；另外如果不是你们亲自进口的话，可以让贸易商把进口备案拿来看看嘛，看看他们是以什么名义申报的。或者是找找市面上同行的产品，买一点，然后打电话咨询一下，就说你们生产某个产品要用到这个物料，品控说必须确认产品是算哪一类的才允许引入

石竹

Robertet01 发表于 2024-1-23 15:28
蔗糖经过加热后会产生天然的焦糖色，但卫健委给出的意见是蔗糖经过加热焦化后的糖浆，可以作为普通食品

自制自用吧？
做成产品，按转化糖浆？

东海钓夫

糖浆类吧，看看能靠上哪个标准。

此方的绿叶

只有境外生产企业时做食品中文标签不要画蛇添足做不符实际的信息
只做产品类型调味糖浆的表述即可

如果国内也有生产企业，企标或者7101或是其他，符合相关标准定义，往上靠即可

dlshuij

已经进口了吗？