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[求助]牛奶加热会结块,会在生产工艺出现问题吗?

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发表于 2024-1-20 16:45 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:上海
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如题请教大家,被客户投诉了牛奶加热会结块现象,不知道什么原因造成的?
(Roy)

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发表于 2024-1-20 17:06 | 只看该作者 | 发表于:新西兰
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工艺先说一下,否则没法猜
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发表于 2024-1-21 05:08 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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有可能啊,工艺改变了?
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(suijun)

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发表于 2024-1-22 00:19 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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需要看结块的原因。如果已经发酵产酸了,需要按照产品标准的要求来处理。
你羊了吗

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楼主 | 发表于 2024-1-22 11:19 | 只看该作者 | 发表于:上海
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dlshuij 发表于 2024-1-22 00:19
需要看结块的原因。如果已经发酵产酸了,需要按照产品标准的要求来处理。

好的,谢谢
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