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[讨论]野生蛹虫草可以作为食品原料吗？

英为明天

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2024-1-20 11:00 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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本帖最后由英为明天于 2024-1-20 11:11 编辑

食品原料数据库里面蛹虫草作为新食品原料，来源：人工培养的蛹虫草子实体，那请问野生蛹虫草又是什么？是否可以作为食品原料呢？

蛹虫草, 原料, 野生, 食品原料, 食品

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发表于 2024-1-20 11:08 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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我看菌汤里有放这个的。。。

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发表于 2024-1-20 11:10 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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自己吃就没事儿

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小蘑菇丫

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发表于 2024-1-20 11:19 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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安国香辛料批发发表于 2024-1-20 11:08
我看菌汤里有放这个的。。。

野生的能作为普通食品原料？

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石竹

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2024-1-20 11:38 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这个有野生的吗？

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亲自喝酒

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-20 12:23 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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真有野生的？

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食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2024-1-20 17:35 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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蛹虫草定义就是人工把虫草菌接种到蚕蛹上得到的，你这野生怎么说？虫草菌自己侵入蚕蛹上？

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参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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Mac_OS_X

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发表于 2024-1-20 20:29 | 只看该作者 | 发表于：北京

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东海钓夫发表于 2024-1-20 17:35
蛹虫草定义就是人工把虫草菌接种到蚕蛹上得到的，你这野生怎么说？虫草菌自己侵入蚕蛹上？

就是这样。

先不论法规问题，野生的至少也得能成经济规模：

Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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一只笨猫

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2024-1-22 11:26 | 只看该作者 | 发表于：天津

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野生蛹虫草不在中华人民共和国卫生部公告2009年第3号关于蛹虫草定义范围内，因此野生蛹虫草在现行有效法规内不能做未食品原料使用。

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英为明天

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2024-1-22 14:55 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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一只笨猫发表于 2024-1-22 11:26
野生蛹虫草不在中华人民共和国卫生部公告2009年第3号关于蛹虫草定义范围内，因此野生蛹虫草在现行有效法规 ...

嗯嗯，谢谢！

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