洋葱农残按照标准有100多项，审核时问到如何管控，怎么回答？

xxzdk

各位大佬：洋葱农残按照标准有100多项，审核时问到如何管控，怎么回答，我们只检测了部分指标，没有全检

朝阳雨

送检，全项检测。
如果是出口的话，可以提供送检农残报告。

JS.Z

客户等无特殊要求一般只检重要或主要部分

hubery123

啥产品哇，你们原料用到洋葱吗？

wawtt12

你们是种植端还是原料使用端？

石竹

风险分析基础上管控，哪可能全检。

东海钓夫

1、调查当地用什么农药
2、市场监督总局监督抽检的项目

zd_cn88

1、如果标准有农残项目要求，要检。
2、根据种植地区的气候土壤、病虫害的发生等情况制定农残检测项目。
3、如果是自己公司控制的种植区好办，如果不是，有条件的话不同时期去地头看看，他们丢弃的农残袋，叶面肥袋就知道了（有些叶面肥里面是加农药的）
4、到当地农药店里逛逛
5、如果种植地比较稳定多年进货，可采取头两年全检，根据两年经验再根据以上四条的调查情况删减项目。

dlshuij

农残不是食品生产与食品经营企业能供有效识别控制的问题。
需要索证索票来控制。