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楼主: tlxspblcs

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[求助]锅炉属于食品相关产品吗？

芷云

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[LV.10]以坛为家III

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25^#

发表于 2024-1-19 10:22 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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锅炉是特种设备，属于安全生产科管理。食品相关产品？食品洗涤剂，餐具这些是

岁月如梭，转眼间，您还记得些什么？

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hubery123

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2024-1-19 10:48 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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dh1068 发表于 2024-1-19 09:46
锅炉产生的蒸汽要有要求，除垢剂要涉水批文，蒸汽要验证

同意说的，锅炉要有特种设备证、操作人员要有特种设备相关操作证就能用锅炉了，至于它是用在食品还是哪里，厂家应该不会单独去设计吧；
蒸汽接触食品，比如咖啡店会有那种蒸汽吹一下杯子，性质应该是一样的，要求蒸汽符合饮用水要求就行。符合不了那就不是锅炉的事了

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tlxspblcs

(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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27^#

楼主 | 发表于 2024-1-19 10:59 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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gsp1215 发表于 2024-1-19 07:17
《食品安全法》第一章总则第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（三）用于食 ...

巴氏杀菌设施是食品相关产品吗

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tlxspblcs

(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主 | 发表于 2024-1-19 11:28 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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石竹发表于 2024-1-18 18:57
锅炉不接触食品。
锅炉是压力设备。

巴氏杀菌设施是食品相关产品吗

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tlxspblcs

(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主 | 发表于 2024-1-19 11:29 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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gsp1215 发表于 2024-1-19 07:17
《食品安全法》第一章总则第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（三）用于食 ...

巴氏杀菌设施是食品相关产品吗

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2024-1-19 12:10 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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tlxspblcs 发表于 2024-1-19 11:28
巴氏杀菌设施是食品相关产品吗

产品从管道里走，当然是了。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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gsp1215

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-19 13:31 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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本帖最后由 gsp1215 于 2024-1-19 13:34 编辑

tlxspblcs 发表于 2024-1-19 11:29
巴氏杀菌设施是食品相关产品吗

看是否与食品直接接触，直接接触的算是，不直接接触的就不是，如啤酒巴氏杀菌（啤酒在玻璃瓶子内）。过去把鲜奶装入塑料复合袋内，封口完成后，在大水槽里面巴氏杀菌，不直接接触牛奶，大水槽就不是食品相关产品。

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kakele

(格子)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-1-19 13:33 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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tlxspblcs 发表于 2024-1-18 20:16
http://law.www.sqrdapp.com/show-220249.html

应严格控制喷雾干燥工序使用蒸汽、水，减少致病微生物的繁 ...

这里面的蒸汽应该是用来加热空气给干燥塔进风升温用的，作为热源用，并不直接接触产品！即便是进流化床的风都是用蒸汽加热后的且需要除湿的风

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gsp1215

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-19 13:36 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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现在好多设备都用电加热，取代锅炉蒸汽加热杀菌。

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brian_Rh7

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2024-1-19 13:43 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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gsp1215 发表于 2024-1-19 13:36
现在好多设备都用电加热，取代锅炉蒸汽加热杀菌。

锅炉不只是杀菌，有效煮锅是靠蒸汽夹层锅的，看什么公司什么配置

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gsp1215

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-19 13:59 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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brian_Rh7 发表于 2024-1-19 13:43
锅炉不只是杀菌，有效煮锅是靠蒸汽夹层锅的，看什么公司什么配置

好多工厂的锅炉还有给办公区供热功能。

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gsp1215

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发表于 2024-1-19 14:07 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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brian_Rh7 发表于 2024-1-19 13:43
锅炉不只是杀菌，有效煮锅是靠蒸汽夹层锅的，看什么公司什么配置

回复我的帖子表述不严密，锅炉并不是杀菌设备。

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