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[求助]请问各位大神、高手，有一个棘手的问题：管路中有黑色异物

白桦林_AsS

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[LV.1]初来乍到

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电梯直达

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发表于 2024-1-15 09:55 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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本帖最后由白桦林_AsS 于 2024-1-15 10:01 编辑

请问各位大神、高手，有一个棘手的问题：生产矿泉水的工厂，桶装水桶内喷管路中有黑色异物，此管路是日常经过氧化氢清洗循环后，再经矿泉水最后冲洗的管路，现在只有在管路的焊缝处，出现黑色软软的胶状物质，请问是什么物质？如何生成的？如何除去和控制呢？

在此，先谢谢大家的关注，如有类似经验的朋友，希望能指导一下

管路, 黑色, 矿泉水, 泉水, 如何

本主题由 zcslantian 于 2024-1-15 13:00 合并

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白桦林_AsS

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2024-1-15 10:03 | 只看该作者 | 发表于：广西

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希望有经验的高手，指导一下

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白桦林_AsS

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2024-1-15 10:09 | 只看该作者 | 发表于：广西

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请问各位大神、高手，有一个棘手的问题：管路中有黑色异物

请问各位大神、高手，有一个棘手的问题：生产矿泉水的工厂，桶装水桶内喷管路中有黑色异物，此管路是日常经过氧化氢清洗循环后，再经矿泉水最后冲洗的管路，现在只有在管路的焊缝处，出现黑色软软的胶状物质，请问是什么物质？如何生成的？如何除去和控制呢？

在此，先谢谢大家的关注，如有类似经验的朋友，希望能指导一下

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-15 10:18 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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垫圈。。垫片，怀疑

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chinazhang

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-1-15 10:22 | 只看该作者

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焊缝处理了么？是满焊么？

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gsp1215

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-15 10:34 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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管路的拐角处（转弯处）弯头拆开看看

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全国食品工作者联合起来！

食品商城，欢迎光临

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猫了个猫

(安静的靓仔)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-1-15 10:51 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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@江南一剑来，行业内人士分析一下

东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

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长岛的雪

该用户从未签到

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8^#

发表于 2024-1-15 11:02 | 只看该作者 | 发表于：上海

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这个是一种微生物，显然是清洁和消毒不到位。你也发现了是焊缝处，这个地方容易藏污纳垢形成卫生死角。大厂食品接触设备管道有表面粗糙度的要求，你们这个显然不符合卫生设计的要求。建议能换则换管道，不能换则要COP。另外用更高效的消毒剂试一下，比如过氧乙酸，但是注意检查化学残留的问题。

Life is a fantastic journey

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18715519541

(大司命)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-1-15 11:16 | 只看该作者 | 发表于：上海

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木耳

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白桦林_AsS

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[LV.1]初来乍到

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10^#

楼主 | 发表于 2024-1-15 14:09 | 只看该作者 | 发表于：广西

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长岛的雪发表于 2024-1-15 11:02
这个是一种微生物，显然是清洁和消毒不到位。你也发现了是焊缝处，这个地方容易藏污纳垢形成卫生死角。大厂 ...

我觉得也是因为焊缝不平整，积垢导致，但我们平时就是在这段管路用过氧乙酸做酸循环，还出现这情况，所以我们计划清洁后，使用过氧化氯来循环后，再观察一段时间。

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白桦林_AsS

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[LV.1]初来乍到

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11^#

楼主 | 发表于 2024-1-15 14:10 | 只看该作者 | 发表于：广西

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18715519541 发表于 2024-1-15 11:16
木耳

这回复是搞笑哥

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白桦林_AsS

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2024-1-15 14:12 | 只看该作者 | 发表于：广西

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gsp1215 发表于 2024-1-15 10:34
管路的拐角处（转弯处）弯头拆开看看

拆了，更多黑色异物，但都是在焊缝处才有。

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