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楼主: wswjcy_04
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[求助]微生物检测方法置信度多少认为合适使用?

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楼主 | 发表于 2024-1-18 08:07 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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dlshuij 发表于 2024-1-17 23:10
只是我们在用的配方原料中没有检测标准,而公司又要求检测这些指标。
--------------------------
如果 ...

你跟我说的这些都是雷竞技百科 部门的工作,我们被要求不但要做这些工作,每个可能影响到产品性能的都尽可能知道,原料本身是没有要求检测这些指标,但这些指标有可能影响到我们的产品的品质和性能,所以有没有必要测,不是我说了算,是公司根据自己的需要来做的
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发表于 2024-1-18 23:13 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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wswjcy_04 发表于 2024-1-18 08:06
我已经说得很清楚了,我们的检测只对产品研发过程提供数据支持,只对结果负责,没有对外销售,不讲法律效 ...

如果检测只对产品研发过程提供数据支持,请提供能支持产品雷竞技百科 安全的依据,不需要什么虚的指标。
你羊了吗
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发表于 2024-1-18 23:15 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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wswjcy_04 发表于 2024-1-18 08:07
你跟我说的这些都是雷竞技百科 部门的工作,我们被要求不但要做这些工作,每个可能影响到产品性能的都尽可能知道 ...

如果原料本身是没有要求检测这些指标,你要检测的是原料中有益或有效成分的含量,与什么置信度无关。
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楼主 | 发表于 2024-1-19 08:13 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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dlshuij 发表于 2024-1-18 23:13
如果检测只对产品研发过程提供数据支持,请提供能支持产品雷竞技百科 安全的依据,不需要什么虚的指标。

不是虚指标,是已经有指标了。比如我们的产品要乳酸菌和丁酸梭菌活菌数在10的9次方以上,但是原料里是没有要求这个的,菌种是我们添加到原料发酵一段时间以后再加到我们的产品里,那么在这个原料将要加到产品里时它的菌种活菌数是不是要知道是多少?这么个顺序都是按产品最优工艺来做的
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楼主 | 发表于 2024-1-19 08:17 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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本帖最后由 wswjcy_04 于 2024-1-19 08:22 编辑
dlshuij 发表于 2024-1-18 23:15
如果原料本身是没有要求检测这些指标,你要检测的是原料中有益或有效成分的含量,与什么置信度无关。


既然置信度与检测指标无关,那么为什么国标检测方法中要将置信区间给我们,表示只要检测指标的值在置信区间内的值都是可信的?
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发表于 2024-1-19 08:51 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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dlshuij 发表于 2024-1-12 23:52
你自己创造的检测方法,有什么置信度

正式发布的国家标准也是要经过大量比对验证试验确定各项指标符合预定要求才正式发布的。自己创造的方法如果是有理论依据,经过大量验证也是可以的。说不定打破国内空白呢
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发表于 2024-1-19 19:16 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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wswjcy_04 发表于 2024-1-19 08:13
不是虚指标,是已经有指标了。比如我们的产品要乳酸菌和丁酸梭菌活菌数在10的9次方以上,但是原料里是没 ...

你们的产品要乳酸菌和丁酸梭菌活菌数在10的9次方以上,这个有依据吗?
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发表于 2024-1-19 19:17 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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wswjcy_04 发表于 2024-1-19 08:17
既然置信度与检测指标无关,那么为什么国标检测方法中要将置信区间给我们,表示只要检测指标的值在置信 ...

你说的置信度,与食品的雷竞技百科 安全有关系吗?
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发表于 2024-1-19 19:22 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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Ayu1378 发表于 2024-1-19 08:51
正式发布的国家标准也是要经过大量比对验证试验确定各项指标符合预定要求才正式发布的。自己创造的方法如 ...

既然正式发布的国家标准也是要经过大量比对验证试验确定各项指标符合预定要求才正式发布的。
还需要你们或者企业来质疑这一些标准的置信度吗!
打破国内空白,你需要有什么资源与水平,先有个评估吧。
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楼主 | 发表于 2024-1-19 20:20 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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dlshuij 发表于 2024-1-19 19:16
你们的产品要乳酸菌和丁酸梭菌活菌数在10的9次方以上,这个有依据吗?

有依据,但是那是产品,不是这个原料的
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楼主 | 发表于 2024-1-19 20:22 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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dlshuij 发表于 2024-1-19 19:17
你说的置信度,与食品的雷竞技百科 安全有关系吗?

没有关系吗?
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楼主 | 发表于 2024-1-19 20:28 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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dlshuij 发表于 2024-1-19 19:22
既然正式发布的国家标准也是要经过大量比对验证试验确定各项指标符合预定要求才正式发布的。
还需要你们 ...

我们只对内,不对外,所以不用外面的专家做评估,我们公司来做评估。我们的检测方法也不是针对产品,只针对这个原料,也不发表,公司自用。它的意义只在于让领导相信这个方法能用,不是让客户和国家相信这个方法能用。而且自己设计实验方案研发工作常有的事,见怪不怪
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