速冻食品的过氧化值检验要求

锋行天下777

石竹 发表于 2024-1-11 14:52
以前的产品标准是这样的格式，食品安全标准是以前的卫生标准换封皮来的，只规定卫生（现在叫食品安全）指 ...

超级版主就是不一样哇，食品安全标准的前世今生都翻出来了那就是说食品安全标准只规定要检的项目及限定值，不做其它规定了，确实不太适合做执行标准，真要以此做执行标准，就只能自己定出厂，型检，在就是参考生产许可细则

石竹

锋行天下777 发表于 2024-1-11 15:26
超级版主就是不一样哇，食品安全标准的前世今生都翻出来了 那就是说食品安全 ...

对，是食安法后总局有个复函，里面有个意思说可以按照食安标准组织生产，成为了食安标准做执行标准的官方支持，然后雷竞技百科 指标咋办，其他要求咋办，说是企业自控行为，弄个内部控制文件就行。（PS:这不是儿戏嘛，企业内部文件想改就改。当然顺风溜专家说了，监管保证安全，雷竞技百科 让市场选择云云，不同雷竞技百科 的产品适用不同细分市场，殊不知，没有雷竞技百科 基础，没有对过程的监管，就那几个食品安全指标，根本保证不了食品安全）

sxdcm

这带‘“*”号每年二次就可以了

锋行天下777

石竹 发表于 2024-1-11 15:45
对，是食安法后总局有个复函，里面有个意思说可以按照食安标准组织生产，成为了食安标准做执行标准的官方 ...

就是让市场去选择企业，适者生存，政府只监管这几个底线的安全指标，只关注结果。企业自己根据实际情况及自身重视程度自行控制。

石竹

锋行天下777 发表于 2024-1-12 15:07
就是让市场去选择企业，适者生存，政府只监管这几个底线的安全指标，只关注结果。企业自己根据实际情况及 ...

对，理论上是这样说的。