你的食品研发工作是什么样子的？

fuxiaoru6666 · 发表于 2024-1-13 08:20

桃桃暖心发表于 2024-1-11 09:41
老师，如果遇到您是领导那是不容易被忽悠住的哈哈

那我争取当领导！

chdouble · 发表于 2024-1-15 15:04

楼主这种情况，我入行的时候也经历过，小公司就这样，尤其是做OEM代工的小公司，我们公司果冻、糖果、蛋糕、面包、饼干、膨化、休闲零食等等都做，我觉得你做的时间久了就好了，到最后你每个都会懂一些，但可能都不是很专

霸气的小鸡蛋 · 发表于 2024-1-16 09:24

年五个品还好，我们12个，还未加临时加入的

开心的背篓 · 发表于 2024-1-16 09:41

研发产品就是原料不同的配比做着不同的口味，最后还是看消费者如何确认是否好吃

木^_^木 · 发表于 2024-1-16 09:54

大部分都是这样的，前几个月我这边还同期4个新品两个差不多能确定下来的定制品，忙到飞起，过了之后就好很多了

桃桃暖心 · 发表于 2024-1-17 08:14

牧马发表于 2024-1-11 10:23
同时推进，细化模块，可以这周整这个，下周整那个，做好月周计划，预留突发项目时间。

好，谢谢老师指导。做好计划、预留出临时工作的时间是关键

桃桃暖心 · 发表于 2024-1-17 08:15

sweet001 发表于 2024-1-11 10:27
我们研发很强势的，主要是老板信任

很羡慕你们的研发了

桃桃暖心 · 发表于 2024-1-17 08:16

sweet001 发表于 2024-1-11 10:29
我们研发去车间培训，明确告诉员工，我就是给你培训，你能不能做是你的事，我当时就火了，所以研发很看不上 ...

不能落地的工作都是走个形式没有意义

桃桃暖心 · 发表于 2024-1-17 08:16

chdouble 发表于 2024-1-15 15:04
楼主这种情况，我入行的时候也经历过，小公司就这样，尤其是做OEM代工的小公司，我们公司果冻、糖果、蛋糕 ...

对的老师就是每个品类都涉及一些涉及的有不多

mfch789 · 发表于 2024-1-17 08:28

这不就是正常的样子吗，多数是引领市场的做不了，模仿的做不好

桃桃暖心 · 发表于 2024-1-17 08:37

mfch789 发表于 2024-1-17 08:28
这不就是正常的样子吗，多数是引领市场的做不了，模仿的做不好

精辟了老师引领的做不了模仿的做不好

微笑向暖_gFZ · 发表于 2024-1-17 09:07

我上家公司的研发部，好多时候就是研发新产品，把临期的原料消耗掉，或者换汤不换药的加到产品中，再调试一下口味，修改一下标签和名称，接着卖

[求助]你的食品研发工作是什么样子的？