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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 咸鸭蛋怎么做防腐
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[求助]咸鸭蛋怎么做防腐

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笔名大大哥

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发表于 2024-1-9 11:32 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：河南省
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咸鸭蛋国家规定的没有防腐剂可以用，按理说高盐情况下不容易变质的呀
防腐, 咸鸭蛋, 鸭蛋, 容易, 规定

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猫了个猫
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-1-9 11:43 | 只看该作者 | 发表于：四川省
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咸鸭蛋还要做啥防腐啊，做好包装就差不多了
东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子
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brian_Rh7

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发表于 2024-1-9 11:44 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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高盐产品，盐度就能很好的防腐
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JS.Z

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发表于 2024-1-9 12:58 | 只看该作者 | 发表于：江苏省
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盐度就是很好的防腐，做好包装及杀菌
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石竹
(石竹)

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发表于 2024-1-9 15:38 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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该说的你都说了。
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ming33998

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发表于 2024-1-9 15:56 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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多此一举样子啊
食品商城，欢迎光临
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冰壹點

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发表于 2024-1-9 17:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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高盐提高鸭蛋的渗透压来杀灭或抑制食品中的微生物，同时减少其中含氧量并抑制酶的活性，从而发挥防腐作用

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xilinxu + 3 积极讨论人气费！

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东海钓夫
(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2024-1-9 18:27 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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咸蛋够咸就防腐。
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bnfsw2007
(ε-聚赖氨酸厂家)

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发表于 2024-1-10 08:58 | 只看该作者 | 发表于：河南省
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这个就用不到防腐剂吧。
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Mortal_DRr

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发表于 2024-1-10 09:16 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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为啥咸鸭蛋要做防腐？目前是有腐变的状况发生？
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fuxiaoru6666
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发表于 2024-1-10 09:45 | 只看该作者 | 发表于：江西省
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真空包装杀菌的咸鸭蛋，实在是太咸了！
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xilinxu
(许老师)

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发表于 2024-1-10 15:46 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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fuxiaoru6666 发表于 2024-1-10 09:45
真空包装杀菌的咸鸭蛋，实在是太咸了！

减盐
琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶
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