炸元宵

sunguoqiang14 · 发表于 2024-1-5 08:19

lipingasdf 发表于 2024-1-5 08:11
昨天晚上在友圈看到说吃炸汤圆的，今早见到实物了

sunguoqiang14 · 发表于 2024-1-5 08:20

小虾米小发表于 2024-1-5 08:10
南方挺多的，厦门这边称之为炸枣

嗯嗯，各地名字应该都不会一样

sunguoqiang14 · 发表于 2024-1-5 08:20

3501 发表于 2024-1-4 21:23
自己动手丰衣足食

是的呢

小虾米小 · 发表于 2024-1-5 08:21

sunguoqiang14 发表于 2024-1-5 08:20
嗯嗯，各地名字应该都不会一样

厦门这边逢年过节拜拜的时候就会整，还分咸口和甜口的

feng4321 · 发表于 2024-1-5 08:26

哟吼

brian_Rh7 · 发表于 2024-1-5 08:30

炸的，用肉馅的好吃

xgb_1974 · 发表于 2024-1-5 08:52

原来，是这样的元宵。
要不要，像油炸真正元宵那样，提前给元宵扎眼儿？

zhangfanzhi · 发表于 2024-1-5 09:42

东海钓夫发表于 2024-1-4 22:50
滚出来的元宵还好，汤圆容易爆。

东海版主说的对，俺们老家都是和面手搓的汤圆，油炸会爆，要在锅里压扁了煎

东海钓夫 · 发表于 2024-1-5 11:07

zhangfanzhi 发表于 2024-1-5 09:42
东海版主说的对，俺们老家都是和面手搓的汤圆，油炸会爆，要在锅里压扁了煎

这一招我老婆也常用。

磨砺前行 · 发表于 2024-1-5 11:19

俺老家是直接炸的实心地瓜丸子，没有馅儿的

Smartisaner2022 · 发表于 2024-1-5 11:32

(????):；想起二十多年前，听了某些人蛊惑——炸元宵
自己家包的元宵，扔十多个进热油锅炸,不一会油锅里嘭嘭的爆炸,
炸得油翻滚四溅，盖上锅盖也是嘭嘭爆炸,关了火也是嘭嘭爆炸,
以后?～～～~~~···

小程就 · 发表于 2024-1-5 11:36

我们这边用的是纯糯米制作的，馅料用的是炒熟的花生米、冬瓜糖、熟芝麻、糖等做馅，炸出来非常好吃。天生不爱吃红薯，看到都怕。

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