被人举报配料表排序问题了。

一默

昨天收到南通市场监管局电话，2021年生产的一批产品，被人投诉了，产品为52°白酒，配料表写的是：水、基酒（高粱、豌豆），举报人举报理由是52%浓度白酒水的含量应为48%，所占比重小于基酒，基酒应排序第一位，水在最后一位。诉求是赔偿1000元。
跟投诉举报人联系，投诉举报人声称这属于产品雷竞技百科 不合格，并且在投诉举报后，又去其他七个地方买了同款产品七瓶，要求每一瓶赔偿1000元，合计8000元。讨价还价，最低也要4000元。远高于食品安全法10倍的赔偿额。
我们认为，水的顺序并不影响食品安全，基酒生产过程中所用水的比例也很高，综合来说应该是水排第一位，如果严格标签，配料表应该是基酒（水、高粱、豌豆）、水，这明显不合常理。而且很多其他厂家对水的排序也不相同，我在超市转了一圈，现在很多企业对水的排序，有的是放在第一位，有的是放在最后一位的，这都有。
当地监管局发来的投诉人投诉材料，明显看出投诉不只是一家，应该是职业打假人。
现在当地监管局催着赶紧跟他和解，请问下雷竞技官网怎么样 的前辈们，如果不同意他的赔偿要求，最严重的后果是什么？

d2owen

这明显属于不以消费为目的的行为了

chinazhang

先确定一个问题，你们的配料顺序是不是真的没按顺序标啊？

ffjaisyf

当然你要有他在举报后又买了7瓶。你先告知对方只能给你们能接受的赔偿金额。否则举报他敲诈

ffjaisyf

楼主南通哪的

风轻扬06

为什么要单独写基酒？水、高粱、豌豆不行吗？

一默

chinazhang 发表于 2024-1-4 08:59
先确定一个问题，你们的配料顺序是不是真的没按顺序标啊？

是有问题，之前都是约定俗称的习惯，都是把水放在第一位。我们接到投诉，算了一下，只要是酒精度在32度以上，都应该是水在基酒后。另外，固态法酿酒，生产中用水应是第一位，但是在酿酒完成后，对原酒勾调降度，水又是在最后一位。所以现在市面上可以看到，五粮液水的排位在第一，茅台水的排位在最后。

安国香辛料批发

这是职业打假人。。。。。

一默

d2owen 发表于 2024-1-4 08:56
这明显属于不以消费为目的的行为了

是的，但是他给当地监管提的要求是一瓶的赔偿，我们跟他联系又提出八瓶的赔偿。谢谢提醒，晚会儿我再电话问问他，确定他是不以消费为目的为目的。这样是不是就可以向当地监管部门提出不予受理他的投诉了？

逆流的水

配料表又不是成分表，
配料表要看真实配料的投料多少顺序，他检测酒精浓度是以成分多少进行排序，
两个是不同频道的，如果你投料时，水是最多的，就完全不是问题。

牛魔王_BXE

搞不懂酒，52度的白酒占比就是52%吗，懂得人科普下

小猪宁

<食品生产经营管理办法>对于瑕疵的认定：配料表顺序不对是瑕疵，让市场监管部门下责改，不用赔吧