葵花 瓜子 有 二氧化硫 本底值吗？

紫鸿狼烟

最近内部抽查到一批 瓜子，执行标准为 GB 19300 坚果与籽类食品。
检测 到 二氧化硫，
用的5009.34-2022 第一法，

检出限为 1 mg/kg。
结果是 0.00900 g/kg。

复测是 0.00859 g/kg。

根据 2760 所示，我认为是 不允许使用的。

那么问题来了。
一、瓜子类的产品有二氧化硫本底值吗？通常是多少？

二、2760里面，还有别的什么相关要求吗？

Forpbpb

一、瓜子类是存在天然本底的，本底多少跟产地品种是有影响的；二、按2760里的要求是不得使用

紫鸿狼烟

Forpbpb 发表于 2024-1-3 11:53
一、瓜子类是存在天然本底的，本底多少跟产地品种是有影响的；二、按2760里的要求是不得使用

如果我们检出来是本底值的话 ，该怎么处理这种情况了

Forpbpb

紫鸿狼烟 发表于 2024-1-3 13:46
如果我们检出来是本底值的话 ，该怎么处理这种情况了

我看你上面发的检测数据是高于检出限1mg/kg，但是低于定量限10mg/kg的，这种情况也是能视为未检出的。GB5009.34-2022还有第三法离子色谱法，你可以去验证第一法的假阳性

紫鸿狼烟

Forpbpb 发表于 2024-1-3 13:49
我看你上面发的检测数据是高于检出限1mg/kg，但是低于定量限10mg/kg的，这种情况也是能视为未检出的。GB5 ...

好的。按照定量限来，确实可以报未检出。

不过，我们没有离子色谱仪。无法验证了。

谢谢。

石竹

熏硫了吧？

紫鸿狼烟

石竹 发表于 2024-1-3 14:05
熏硫了吧？

还不好说。我正在想个方案，去 验证下。

石竹

紫鸿狼烟 发表于 2024-1-3 14:13
还不好说。我正在想个方案，去 验证下。

好的，检测的情况不懂。