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[讨论]大佬们,这个椰蓉原始配料可以帮忙解读一下吗

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2023-12-25 00:47 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:山东省
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我没明白这个为什么要处罚,椰蓉添加也没有超过25%啊,椰蓉的原始配料应该叫什么

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2023-12-25 02:12 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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是有执行标准的低于25%
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(与你无关)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛精英

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食坛精英勋章十佳新人

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发表于 2023-12-25 05:33 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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椰蓉里有多少椰肉?
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2023-12-25 05:52 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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餐包是啥?椰蓉又是啥?
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老老实实做人,踏踏实实做事。
(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2023-12-25 06:07 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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椰蓉执行什么标准?
(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-25 06:46 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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信息不全,无法判定。
(安静的靓仔)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-12-25 07:19 | 只看该作者
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不好说,不好说,信息不全
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东吴水军大嘟嘟,西川靓仔扛把子

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2023-12-25 08:05 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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你这个是有含量要求的,那个GB/T 21270里有说明啊。

微信截图_20231225080417.jpg(55.48 KB, 下载次数: 4)

微信截图_20231225080417.jpg
想找资料或学习新知识就去———— 老周书库

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2023-12-25 08:40 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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你要把配料表放出来呀,椰蓉比较多是进口的吧,国内的如果有,多是企标吧,那也是需要展开的
(夕阳)

该用户从未签到

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发表于 2023-12-25 09:13 | 只看该作者 | 发表于:重庆
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椰蓉是食品馅料吗,查一下供货商的资质和标签,如果是执行GB/T 21270并且添加不到25%可以不展开

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2023-12-25 09:32 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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经切碎、干燥的椰子肉为蓉

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发表于 2023-12-25 10:39 | 只看该作者 | 发表于:北京
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需要根据椰蓉的配料情况、执行标准等具体分析,如果椰蓉仅由椰子肉制成,可执行NY/T 786 《食用椰干》,可以不用展开;如果椰蓉由椰丝、椰子粉等混合而成,目前没有指向性特别强的国、行、地标(GB/T 21270未提及椰蓉),建议展开标示
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