求助，药食同源食品原料进货验收项目要做什么？

竹zz · 发表于 2023-12-21 11:55

从市场采购，没有COA，自检的话需要做什么项目》?生产固体饮料用

Mac_OS_X · 发表于 2023-12-21 12:22

1.要有“进货凭证”，详见下文；
2.根据其相关标准与最终产品执行标准、工艺文件等，在现有检验能力或委托检验预算内，检测对最终产品雷竞技百科影响较大的指标。

《食用农产品市场销售雷竞技百科安全监督管理办法》：
第二十七条　批发市场开办者应当向入场销售者提供包括批发市场名称、食用农产品名称、产地、数量、销售日期以及销售者名称、摊位信息、联系方式等项目信息的统一销售凭证，或者指导入场销售者自行印制包括上述项目信息的销售凭证。
批发市场开办者印制或者按照批发市场要求印制的销售凭证，以及包括前款所列项目信息的电子凭证可以作为入场销售者的销售记录和相关购货者的进货凭证。销售凭证保存期限不得少于六个月。

wenly · 发表于 2023-12-21 12:37

有的，原料出厂检验报告，虽然可能是药典药品的。

149580104 · 发表于 2023-12-21 12:55

药食同源的物料一般是初级农产品居多，好多是无法提供检验报告的，常规检查水分、三方检测污染物限量农残、药残

猫了个猫 · 发表于 2023-12-21 13:06

没有什么特别项目

东海钓夫 · 发表于 2023-12-21 13:37

如果是农产品，检测下农残？

安国香辛料批发 · 发表于 2023-12-21 13:54

常规的几项检测要有。。。。。。

JS.Z · 发表于 2023-12-21 14:47

进货查验项目，一般是感官、水份等。

luzhiwei425 · 发表于 2023-12-21 14:59

我们一般成品控制什么原料就控制设么和成品一致

石竹 · 发表于 2023-12-21 15:03

什么原料呢

竹zz · 发表于 2023-12-21 15:47

石竹发表于 2023-12-21 15:03
什么原料呢

63种呢

，-.-！

竹zz · 发表于 2023-12-21 15:47

luzhiwei425 发表于 2023-12-21 14:59
我们一般成品控制什么原料就控制设么和成品一致

我们成品就是微生物，农产品达不到要求

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