危害分析评估计算是加法还是乘法：可能性、严重性

洛HH · 发表于 2023-12-21 10:48

危害分析评估计算是加法还是乘法：可能性、严重性

xilinxu · 发表于 2023-12-21 10:56

乘法

ffjaisyf · 发表于 2023-12-21 11:00

正常是按乘法来

猫了个猫 · 发表于 2023-12-21 11:18

一般是乘法，但又不是完全的乘法，比如我的危害程度和频率都分12345，但我还是有什么17分，21分，24分这种奇怪的分数。取决于你们的HACCP计划
比如我的就是：
---（1-3级）为极高风险的危害作为显著危害控制；
---（4-8级）为高风险的危害作为显著危害控制；
---（9--16级）为中度风险的危害作为潜在危害控制；
---（17级以上）为低度风险的危害作为一般危害控制。

石竹 · 发表于 2023-12-21 11:40

智能判断。

banana840803 · 发表于 2023-12-21 11:49

加法跟乘法都有。
跟足球比赛的裁判一样。1张红牌就罚下。2张黄牌=1张红牌。
严重犯规=黄牌。一般犯规不给牌。

东海钓夫 · 发表于 2023-12-21 13:55

加乘，这本来就不是简单的数学题。

洛HH · 发表于 2023-12-21 14:05

我印象里是乘法，但是后面又看到有加法的，搞不懂

cyshuai · 发表于 2023-12-21 14:42

可能性×严重性

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食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

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