本帖最后由 王中泰 于 2023-12-18 20:20 编辑
常见防鼠设施的使用和管理
在食品企业厂区（车间外部）的垃圾站，应当放置哪种防鼠设施呢？
A:
驱鼠器
B:
捕鼠器
C
：粘鼠板
D
：诱饵站这是参加某次食品安全专业考试其中的一道考题，这题目让笔者觉得，理一理不同防鼠设施的使用场景，也许还是蛮重要的。诱饵站
【放置区域】厂区围墙边或建筑物外围
;
厂房外部垃圾站
6
米区域范围之内。但距离车间
/
仓库入口处
8
米不设置（防止老鼠在车间
/
仓库内部身亡）。
【放置时间】长期放置，但应定期更换鼠饵
【设置方法】
1
、
应沿建筑物外墙边摆放，间隔大约为
15
至
30
米
(AIB
标准
4.10.1.1
要求
)
。
2
、
应采取安全措施以最大限度的防止移动和破坏，可用锁链、地螺栓等锁定，或粘在墙上或地上，或与便道砌块固定在一起。诱饵站必须采用上锁或其他有效的防破坏措施
(
因为里面有蜡块
)
。
3
、
摆放时应紧靠墙边、花丛中或墙角，但不得使一端封堵。
4
、诱饵应悬空固定在诱饵站内的支架上（水平或垂直）或设计成不易被啮齿类动物拖走或被大雨冲走，诱饵必须固定牢固，不得使用松散的和颗粒状的诱饵。
【日常要求】
1
、诱饵站内不得有整块诱饵失踪现象。
2
、不得在诱饵站外发现诱饵。
3
、不得发现发霉或陈旧的诱饵。
4
、
诱饵站丢失或移动应及时处置
5
、
诱饵站检查维护的记录保存审核。
6
、工厂应保存诱饵站的钥匙，以便审核时能打开检查。
【资料记录】
资料：应收集所用诱饵的
农药登记证
农药生产许可证
MSDS
（化学品安全技术说明书）
记录：应保留以下的书面信息
日常检查信息（捕获情况、药物消耗情况）
诱饵更换信息
异常处置信息（诱饵丢失
/
诱饵站移动
/
捕获老鼠处理等）
捕鼠笼
【放置区域】
分布在生产区域和储存区域的周围，包括干货仓库、包材库和冷藏月台等，间隔最大不超过
8
米，可在内部（无诱饵状态下）使用。
【放置时间】
笔者认为如室外捕鼠笼宜长期放置，但在深圳市标准化指导性技术文件
SZDB/Z 207.1-2016
《病媒生物预防控制技术规范
第
1
部分：鼠类》规定：应晚放晨收
【设置方法】
1
、
厂房内对外的门的出入口处只能放置机械式捕鼠器，放置在门口内外两边离门
2
米的距离内
(
包括冻库和冷藏库对外的门
)
。人行通道的两边也需要放置，注意避免将其安置在道路的边石上。
2
、
捕鼠笼的放置应使其洞口与门保持平行并紧贴墙根。
3
、
在
SZDB/Z 207.1-2016
《病媒生物预防控制技术规范
第
1
部分：鼠类》规定：可放置“鼠类喜食的新鲜食物”或“在食物丰盛的场所，可用棉花球滴麻油作诱饵”。但笔者认为在食品工厂的捕鼠笼，尤其是在车间内部，应避免使用诱饵。
4
、
对于捕获褐家鼠或黄胸鼠为目的时，鼠笼应在不启动机关的情况下放置
1
天以上，以消除鼠的新物反应。（
SZDB/Z 207.1-2016
《病媒生物预防控制技术规范第
1
部分：鼠类》）
【日常要求】
1
、捕鼠笼的弹簧门不得关闭。
2
、捕鼠笼放置位置不移偏离鼠道。
3
、如捕鼠笼使用诱饵，应检查，确保诱饵不变质。
4
、
如捕鼠笼在车间内部，应保持一定的清洁度
5
定期上润滑油，确保弹簧的有效。
【资料记录】
记录：应保留以下的书面信息
日常检查信息（捕获情况、捕鼠笼状态）
诱饵更换信息
异常处置信息（捕获老鼠处理等）
粘鼠板
【放置区域】
通常分布在在仓库、暂存区等主要存储区域放置粘鼠板，从而捕获侵入室内的鼠类。
【放置时间】
笔者认为粘鼠板宜长期放置，但在深圳市标准化指导性技术文件
SZDB/Z 207.1-2016
《病媒生物预防控制技术规范
第
1
部分：鼠类》规定：应晚放早收
【设置方法】
1
、
一般
8
至
12
米左右沿墙放置。。
2
、
粘鼠板应贴墙放置。
3
、
粘鼠板位置应避开水淋或灰尘较多的域，灰尘或水会降低胶水粘性。
4
、
可设计配置粘鼠板的防尘罩，这样一方面防止人员脚部踩到粘鼠板上，另一方面防止灰尘或水分直接落在胶水上影响效果
【日常要求】
1
、注意评估粘鼠板的黏着状态，及时更换。
2
、粘鼠板放置位置应保持通常，以便以每日检查是否有粘住老鼠或其他动物。
3
、及时检查粘鼠板的移动状态，并评估移动原因。
【资料记录】
记录：应保留以下的书面信息
日常检查信息（捕获情况、粘鼠板状态）
异常处置信息（捕获老鼠处理等）
驱鼠器，在食品工厂中似乎较少被提及。大家对于防鼠设施的使用和管理，有啥看法没？欢迎您留言讨论。
希望以上内容对您有所帮助！
本文由联合食安
-
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发表于 2023-12-18 20:18
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