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[讨论]饮料检验无任何细菌

思忆语

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[LV.1]初来乍到

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-12-18 09:15 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：甘肃省

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我想问一下我检验我们公司的饮料但是检验菌群计数的时候，里面没有任何的菌落，同一批复检后还是没有这正常吗？

检验, 饮料, 细菌, 还是, 我们

本主题由 xilinxu 于 2023-12-18 09:42 合并

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brian_Rh7

签到天数: 18 天

[LV.4]偶尔看看III

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2^#

发表于 2023-12-18 09:27 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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需要看你们的工艺条件，和最终是什么啊，像一下酸奶那些是肯定有的，但牛奶又是没有的

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2023-12-18 09:39 | 只看该作者 | 发表于：北京

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作好检测工作的雷竞技百科控制，确保检测结果的有效性。
具体测定时的未见生长，按照标准的表述规定进行报告。

Freedom Through Truth For Service

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2023-12-18 09:41 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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什么饮料啊？工艺怎么样的

可能：

1 确实没有

2 操作失误

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2023-12-18 10:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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xilinxu 发表于 2023-12-18 09:41
什么饮料啊？工艺怎么样的

可能：

还有三种可能：
1.含有抑菌物质；
2.在该培养环境下不生长（如厌氧菌）；
3.活的非可培养状态（VBNC）。

Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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zhangfanzhi

该用户从未签到

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6^#

发表于 2023-12-18 10:15 | 只看该作者 | 发表于：上海

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如果是商业无菌的，做不出也很正常啊

食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-12-18 10:22 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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不放心送外检看看。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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8^#

发表于 2023-12-18 10:46 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你觉得应该有吗？

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江南一剑

(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2023-12-18 11:44 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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正常的。什么饮料，包装形式，杀菌工艺，描述一下

来自客户端

来自客户端

亲爱的，外面没有别人，只有自己！

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344127653

签到天数: 469 天

[LV.9]以坛为家II

8 主题	1016 帖子	1928 积分

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10^#

发表于 2023-12-18 12:41 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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这不是非常正常的吗？

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思忆语

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[LV.1]初来乍到

5 主题	8 帖子	26 积分

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11^#

楼主 | 发表于 2023-12-18 16:51 | 只看该作者 | 发表于：甘肃省

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江南一剑发表于 2023-12-18 11:44
正常的。什么饮料，包装形式，杀菌工艺，描述一下

红枣桂圆汁，算是植物饮料，灌装，高温熬煮

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wswjcy_04

(wswjcy_04)

该用户从未签到

131 主题	541 帖子	886 积分

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12^#

发表于 2023-12-18 17:37 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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看看酸度吧，饮料里面有机酸也能抑制细菌生长，但是检测不出来也不代表没有任何细菌啊，只能说细菌比较少，比如10ml里面有1个你也有可能检测不出来

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