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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 食品行业监管 ? 露酒GB/T27588的生产问题，我是小白请各位老师指教。

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[求助]露酒GB/T27588的生产问题，我是小白请各位老师指教。

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发表于 2023-12-18 02:23 | 只看该作者回帖奖励

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第一个问题：露酒GB/t27588生产，是否可以直接用其他厂生产的黄酒Gb/t13662，做为基础酒再去寖泡我的原料，这个可以吗?

第二个问题：露酒GB/t27588生产，是否可以直接用其他厂生产的白酒GB/T10781.1，作为基础酒去寖泡浓缩果汁，这样可以吗？

刚刚入行，对这些问题不是很明白希望各位大神，老师，教我。

生产, 问题, 露酒, 其他, 老师

本主题由石竹于 2023-12-18 06:37 移动

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-18 07:20 | 只看该作者 | 发表于：北京

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http://sc.www.sqrdapp.com/show-951.html
http://m.www.sqrdapp.com/index.php?moduleid=25&itemid=162826
露酒，属于食品生产许可证类别的1505 其他酒之下的 1.配制酒。
露酒，以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基。
如购入原酒加工的，可只进行调配及以后各工序。
原辅料的有关要求：生产中所使用的原辅料必须是符合国家标准、行业标准和国家相关的规定。如使用的原辅料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获证企业生产的产品；采购的原辅料必须检验或验证合格后方可投入生产。

Freedom Through Truth For Service

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龙爷

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-18 07:23 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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可以。

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楼主 | 发表于 2023-12-18 07:52 | 只看该作者

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yazhouhou 发表于 2023-12-18 07:20
http://sc.www.sqrdapp.com/show-951.html
http://m.www.sqrdapp.com/index.php?moduleid=25&itemid=162826
...

威武，老师

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贝壳环境-龙工

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2023-12-18 07:52 | 只看该作者

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龙爷发表于 2023-12-18 07:23
可以。

谢谢，老师

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猫了个猫

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-12-18 07:58 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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没有问题

食品商城，欢迎光临

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贝壳环境-龙工

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楼主 | 发表于 2023-12-18 08:37 来自手机 | 只看该作者

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猫了个猫发表于 2023-12-18 07:58
没有问题

谢谢，老师。威武

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绵甜爽净

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发表于 2023-12-18 08:48 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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1可以
2表面上是泡水果，实际上却都是果汁。

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绵甜爽净

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-18 08:49 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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现在国家标准17204中把露酒和配制酒分开了。

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贝壳环境-龙工

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2023-12-18 09:05 | 只看该作者

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绵甜爽净发表于 2023-12-18 08:49
现在国家标准17204中把露酒和配制酒分开了。

分开了？是表述名称不同吗？不是写露酒，是写配制酒。我有GB/T27588，是可以按照我提出的那两种做吧，只是写成配制酒而已

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上次那杯酒

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-18 09:53 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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要看细则了。

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上次那杯酒

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发表于 2023-12-18 09:56 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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贝壳环境-龙工发表于 2023-12-18 09:05
分开了？是表述名称不同吗？不是写露酒，是写配制酒。我有GB/T27588，是可以按照我提出的那两种做吧，只 ...

17204，表一。

天天干杯，抓牢饭碗！

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