餐饮行业使用新食品原料菜单和店内是否需要标注不适宜人群？

小蘑菇丫

chenghao111 发表于 2023-12-9 22:45
老师您好 我去过几次广东 据我所知广东省很多饭店粥和鱼会放一些虫草花提鲜 虫草花也是新食品原料 他们是 ...

讲真，卫健委公告还真没讲在餐饮上的应用。现在都是食品生产

chenghao111

小蘑菇丫 发表于 2023-12-9 23:20
讲真，卫健委公告还真没讲在餐饮上的应用。现在都是食品生产

对 给餐饮行业一种模糊又不敢尝试的感觉 想尝试 怕违规罚款

小蘑菇丫

chenghao111 发表于 2023-12-9 23:30
对 给餐饮行业一种模糊又不敢尝试的感觉 想尝试 怕违规罚款

去问卫健委

石竹

chenghao111 发表于 2023-12-9 22:59
没注意这个 是一男一女 小年轻 石版那我该不该赔他钱 他现在让我赔钱

赔不赔钱慢慢谈，先把现场加上相关提示吧。

ffjaisyf

原料来源和食用对象和食用方法没有必然联系，食用量和食用提醒还是按照卫健委要求来。这样最合适。所以楼上几位大佬给出的建议比较合理，在菜单上标注出来哪类人群不适宜食用

tlxspblcs

1. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、 说明书应当标注不适宜人群和食用限量。

tlxspblcs

http://wsj.xjbt.gov.cn/c/2023-10-24/8307319.shtml

tlxspblcs

第七条　消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。 　　消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。 　　第八条　消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。 　　消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。

tlxspblcs

第十八条　经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。 　　经营者发现其提供的商品或者服务存在严重缺陷，即使正确使用商品或者接受服务仍然可能对人身、财产安全造成危害的，应当立即向有关行政部门报告和告知消费者，并采取防止危害发生的措施。

tlxspblcs

https://m.lawtime.cn/baike/view/40.html

chenghao111

ffjaisyf 发表于 2023-12-10 08:28
原料来源和食用对象和食用方法没有必然联系，食用量和食用提醒还是按照卫健委要求来。这样最合适。所以楼上 ...

感谢各位老师的高见

chenghao111

tlxspblcs 发表于 2023-12-10 08:37
第七条　消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。 　　消费者有权要求经营 ...

感谢老师