周末包水饺

hongvin

石竹 发表于 2023-12-9 20:33
水煮丸子

这种肉馅不够细
需要很多其他食材
如果家里有小的绞肉机还是不错的

zj2635

hongvin 发表于 2023-12-10 12:04
看起来皮挺大
实际上馅还是比较多的；
我两个手包水饺的话包的总是不好看；

两只手挤压对买来的饺子皮是粘不住的。

hongvin

zj2635 发表于 2023-12-10 19:31
两只手挤压对买来的饺子皮是粘不住的。

买的饺子皮是经过冷藏的，买回来后可以放3个小时再包，面粉里面的淀粉经过低温不好捏合，我都放了一段时间，面皮软了就可以了。

zj2635

hongvin 发表于 2023-12-10 20:19
买的饺子皮是经过冷藏的，买回来后可以放3个小时再包，面粉里面的淀粉经过低温不好捏合，我都放了一段时 ...

看来还是你的经验丰富啊！

高人一等一

会包饺子的，真的很牛，工艺那么复杂

hongvin

高人一等一 发表于 2023-12-13 11:04
会包饺子的，真的很牛，工艺那么复杂

能吃就好，要求不要太高

wxzl

整点蒜泥

hongvin

wxzl 发表于 2023-12-13 13:06
整点蒜泥

有蒜就可以了，就不要蒜泥了