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[求助]猪肉加工

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发表于 2023-12-8 18:25 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:河南省
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冻猪肉解冻后有类似葱味是什么原因呀?是猪肉变质了吗?求组!!!
(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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2#
发表于 2023-12-8 19:25 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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搞不明白这个“葱”味是个啥味道。
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-8 20:03 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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拿来闻闻。
(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-12-8 22:04 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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呃……根据你的描述,我想象不出
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东吴水军大嘟嘟,西川靓仔扛把子

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-9 04:33 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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哈喇味吧
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-9 10:32 | 只看该作者 | 发表于:广西
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是浊淘汰猪的肉,说明白点,就是性臭味。
老钱 17639603708

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发表于 2023-12-9 13:41 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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在遇到解冻后有非正常味道的时候,查看一下原料的生产日期,有条件的可以做相关的检测,务必慎重使用为好。
(刘斌)

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发表于 2023-12-11 07:59 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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是不是进口猪肉,进口猪肉一般未经过去势,会有不同于国产猪肉的味道
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