返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 亚硫酸钠和焦亚硫酸钠产生二氧化硫的残留量

返回列表

发新帖

查看: 353 | 回复: 11

上一主题

下一主题

[求助]亚硫酸钠和焦亚硫酸钠产生二氧化硫的残留量

西西土瓦

该用户从未签到

7 主题	20 帖子	47 积分

Rank: 2 Rank: 2

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2023-12-6 22:37 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

分享:

酱腌菜产品，加入亚硫酸钠和焦亚硫酸钠这两种添加剂，会产生二氧化硫，想知道有没有什么计算方式，可以算到加入多少克的亚硫酸钠或焦亚硫酸钠会产生多少二氧化硫的残留量？

酸钠, 亚硫酸, 亚硫酸钠, 硫酸钠, 硫酸

来自客户端

来自客户端

收藏0 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3217 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	52万帖子	79万积分

Rank: 15

2^#

发表于 2023-12-6 22:47 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

检测吧。

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3271 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

3^#

发表于 2023-12-7 05:42 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

产生了也不一定残留在产品里啊，换算应该还是可以的，中学化学课本找出来看看。

来自客户端

来自客户端

老老实实做人，踏踏实实做事。

回复

使用道具举报

wolf017

(鹏鹏)

签到天数: 2982 天

[LV.Master]伴坛终老

159 主题	7769 帖子	1万积分

Rank: 9

4^#

发表于 2023-12-7 05:45 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

分享:

应该以最终产品检测值为准。

来自客户端

来自客户端

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

回复

使用道具举报

yazhouhou

签到天数: 3161 天

[LV.Master]伴坛终老

71 主题	2万帖子	6万积分

Rank: 12

5^#

发表于 2023-12-7 08:09 | 只看该作者 | 发表于：北京

分享:

二氧化硫，SO2，相对分子雷竞技百科 64.06 。
亚硫酸钠，Na2SO3，相对分子雷竞技百科 126.05 。1 g亚硫酸钠折合二氧化硫0.508 g 。
焦亚硫酸钠，Na2S2O5，相对分子雷竞技百科 190.12 。1 g焦亚硫酸钠折合二氧化硫0.674 g 。
以上只是从化学成分上作计算。

实际生产中，受到添加剂纯度、投料误差、生产加工中的损耗、固液配料中的溶解吸收分配、最终产成品的收率……等等因素影响，在成品中的残留量，要据实排查实践检验。

评分

参与人数2	粮票+68	收起理由
西西土瓦	+ 60	技术大咖出场费！
石竹	+ 8	热心助人精神奖！

查看全部评分

Freedom Through Truth For Service

回复

使用道具举报

yjt1128

签到天数: 165 天

[LV.7]常住居民III

14 主题	431 帖子	674 积分

Rank: 4 Rank: 4

6^#

发表于 2023-12-7 08:19 | 只看该作者 | 发表于：山西省

分享:

残留量是加入量，各中误差，还是自己检测总结规律。有时可能会随时间变化。

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

momo_旺

签到天数: 21 天

[LV.4]偶尔看看III

0 主题	163 帖子	191 积分

Rank: 3

7^#

发表于 2023-12-7 08:27 | 只看该作者 | 发表于：广西

分享:

做不同比例的样品，检测样品残留，收集数据

回复

使用道具举报

chao_78

(外行)

签到天数: 2786 天

[LV.Master]伴坛终老

78 主题	1万帖子	3万积分

Rank: 18

8^#

发表于 2023-12-7 08:37 | 只看该作者 | 发表于：河北省

分享:

计算得出的结果和实测结果相差很大，还是以实测为准吧

人到中年期望值不要太高

回复

使用道具举报

西西土瓦

该用户从未签到

7 主题	20 帖子	47 积分

Rank: 2 Rank: 2

9^#

楼主 | 发表于 2023-12-7 08:54 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

yazhouhou 发表于 2023-12-7 08:09
二氧化硫，SO2，相对分子雷竞技百科 64.06 。
亚硫酸钠，Na2SO3，相对分子雷竞技百科 126.05 。1 g亚硫酸钠折合二氧化 ...

好的，非常感谢

回复

使用道具举报

西西土瓦

该用户从未签到

7 主题	20 帖子	47 积分

Rank: 2 Rank: 2

10^#

楼主 | 发表于 2023-12-7 09:06 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

yazhouhou 发表于 2023-12-7 08:09
二氧化硫，SO2，相对分子雷竞技百科 64.06 。
亚硫酸钠，Na2SO3，相对分子雷竞技百科 126.05 。1 g亚硫酸钠折合二氧化 ...

我刚刚算了一下，亚硫酸钠和您算的是一样的，焦亚硫酸钠不一样，想请教一下是怎么算的

回复

使用道具举报

yazhouhou

签到天数: 3161 天

[LV.Master]伴坛终老

71 主题	2万帖子	6万积分

Rank: 12

11^#

发表于 2023-12-7 10:56 | 只看该作者 | 发表于：北京

分享:

西西土瓦发表于 2023-12-7 09:06
我刚刚算了一下，亚硫酸钠和您算的是一样的，焦亚硫酸钠不一样，想请教一下是怎么算的

二氧化硫SO2，里边的+4价S发挥还原作用。
焦亚硫酸钠Na2S2O5，里边有2个+4价的S起还原作用，相当于2个SO2 。
即，190.12 g的焦亚硫酸钠，相当于，(2 ×64.06) =128.12 g的二氧化硫。就是，1 g焦亚硫酸钠折合二氧化硫0.674 g 。

楼主说说，自己怎么计算的。

Freedom Through Truth For Service

回复

使用道具举报

西西土瓦

该用户从未签到

7 主题	20 帖子	47 积分

Rank: 2 Rank: 2

12^#

楼主 | 发表于 2023-12-11 11:16 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

yazhouhou 发表于 2023-12-7 10:56
二氧化硫SO2，里边的+4价S发挥还原作用。
焦亚硫酸钠Na2S2O5，里边有2个+4价的S起还原作用，相当于2个SO ...

我直接用190.12÷64.06，没有乘2

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-24 06:54, Processed in 0.143010 second(s), 21 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表