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[转贴]调查了800种零添加商品,却发现加了81种添加剂:“0添加”“不干净”

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发表于 2023-12-4 12:55 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:江苏省
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调查了800种零添加商品,却发现加了81种添加剂:“0添加”“不干净”
新浪财经2023-12-04 09:09




来源:澎湃新闻


被各种商家营销套路侵害权益?买到的商品出故障投诉无门? 黑猫投诉平台全天候帮您解决消费难题【消费遇纠纷,就上黑猫投诉】

澎湃新闻记者 薛莎莎


今年的四五月份,陈昱(化名)被两次不愉快的购物经历困扰。


在某买菜平台上,他下单了一款详情页写着“0添加香精”的椰子水,但在拿到实物后,他发现配料表中赫然写着“食品用香精”。


在另外一个电商平台上,他购买的一款马蹄水,宣传标语称产品含“16g马蹄”,结果他发现配料表中丝毫未提及“马蹄”。


在陈昱发现产品不对后,他果断向平台客服投诉,未得到相应赔偿后的他,选择向12345和黑猫投诉。多番联系和投诉后,上述相关平台才在两周后给了赔偿。


陈昱的购物体验并非孤例。仅黑猫投诉上,就有多个类似案例。近些年,市场上生鲜、饮料、零食等多个品类中,均用“0添加”作为卖点,抬高价格。


而近期的一项调查对生鲜、面点、休闲零食等八类“0添加”食品随机抽查,在抽查的800种商品中,共包含了81种不同属性的添加剂。如生鲜产品中,含大量保水剂、添加剂;部分饮料产品虽标注0糖,却含有大量代糖;本不能或不需添加剂的食品也被扣上“0添加”标语等。


中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国曾接受科技日报采访时表示,“即便是那些声称‘零添加’‘无添加’的,它们生产的大部分食品也是有添加,这也是客观事实,声称‘零添加’‘无添加’无异于掩耳盗铃。”


事实上,越来越多的“0添加”标注与宣传已引起相关监管部门的注意。早在2020年,国家市场监督管理总局已发布了《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》的通知,公布了从标识内容、标识规格、特殊食品标识注意事项等方面的初始监督管理办法。


尽管管理办法目前尚未正式出台,但该征求意见稿也透露出食品行业在标识方面乱象丛生,急需市场重视和做相关调整。按照此征求意见稿的规定,标注某类添加剂为0添加时,应在配料表里标注该类添加剂含量为零。宣称0糖,就应在配料表里将市面上的各种类型的糖(包括代糖)的含量标注在配料表里,其检出量应为零。


“0色素0添加”产品却含色素和防腐剂


陈昱家住广东广州,今年4月,他浏览某家电商平台时,看到一款椰子水。他称,这款椰子水一箱12瓶,价格算是比较便宜的了。起初,他并未因为便宜而想下单。


但该电商平台多次推荐这款椰子水,有一次,他点开了这款椰子水的详情页浏览。根据他提供的图片,这款椰子水的宣传页上,标注有“0脂肪 0添加胆固醇 0添加香精 0添加色素”字眼,对于这类平常没怎么见过的品牌,他多了个心眼,浏览了下该产品的评论区。


陈昱称,评论区有人说这款椰子水的配料表和宣传标语不符,配料表显示这款椰子水含有“食品用香精”。


他认为商家或许涉及虚假宣传,带着这个疑问,他咨询了平台的客服。对方则表示,该平台产品的采购,均有把控和审核,产品有保障。


“那我就下单了,如果他们说没问题,但买来发现是有问题的,那就是他们自己的责任是吧。”陈昱称,到货后,他检查配料表果然发现有“食品用香精”。


他多次将这一情况反馈给平台的客服人员,但对方仅表示,不满意商品可退货退款,或者是平台给予他几十块钱的购物券。


在这之前,他还在另一家电商平台上发现一款标注“含有16g马蹄”的马蹄水,在配料表中却只字未提“马蹄”。


他认为,无论是椰子水还是马蹄水,商家的宣传和实物不符,有虚假宣传和欺骗消费者的行为,这违反国家的法律法规,平台也应该尽到监管的责任。




消费者晓潇(化名)在某电商平台看中的一件商品上明显标注着“0色素0添加”,为了更安心,晓潇下单前特意向客服咨询,确保产品为“0色素0添加”后,才下单购买。


但拿到商品后,晓潇仔细阅读配料表发现,产品包含防腐剂和食用色素。晓潇认为这和宣传不符,要求退货处理,并进行了投诉。


如今,很多品牌的多个产品,均打出“0添加”营销点,界面新闻在2020年8月做过关于“0添加”的报道。该报道显示,在酸奶品类中,几乎所有的酸奶品牌都出过“零添加”“0添加蔗糖”等系列产品。不少酸奶、乳酸菌饮品以及植物奶,产品包装整体使用了大片的白色,“无添加”成为其最大的卖点。


中华预防医学会健康传播分会常委钟凯曾表示,有些是根本就不需要添加的,比如可以说水是“0碳水、0卡路里、0糖、0咖啡因、无色素、无香精、无添加、无麸质、无转基因、无增稠剂……”


该报道还显示,有些则是由其他物质来代替。如,酸奶标称的“纯天然、无高果糖浆、无阿斯巴甜……”,可能是添加了花蜜,不需要加高果糖浆。


让陈昱苦恼的是,发现这两款产品的问题后,他都向平台投诉,均未得到赔偿,平台也未对商家进行处理。随后,他投诉到了12345和黑猫投诉。


经多番联系和投诉,大约两周后,他才拿到相应赔偿。


他称,自己经常在电商平台买菜、日常用品。现代人越来越追求生活品质,在同类型的产品越来越多的情况下,就会产生对比。“一对比就能发现问题。”他表示,有些厂家认为消费者的消费观念仍停留在过去,不注重产品的配料,一些“黑科技”和网红产品,“很多都有坑”。


陈昱告诉澎湃新闻,在他购买的上述两款产品的评论区,有些消费者已经发现了产品虚假宣传的问题,但他们仅仅写下评论,而未维权,如此下去,商家无法正视自己的产品,平台也无视商家的虚假宣传问题。


他建议,遇到这种问题,消费者应该拿起法律武器,维护自己的权益。


800种商品含81种添加剂


针对“0添加”的市场乱象,第三方机构近期做了一项调查,对生鲜、面点、休闲零食、饮料、乳制品、调味品、母婴食品及宠物食品等八大品类“0添加”食品,进行随机抽查。在抽查的800款“0添加”商品中,含有81种不同属性的添加剂。


生鲜是添加剂的重灾区。在随机抽查的100款生鲜商品中,多个商品含有大量保水剂、添加剂等,包括三聚磷酸钠、焦磷酸钠、焦磷氢酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸、焦磷酸二氢二钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸钠等9种添加剂。


宝宝的辅食常常需要新鲜的虾仁。但该项调查发现,多款标注“0添加”的虾仁,使用“保水剂”保持虾仁嫩度、改良口感,而“保水剂”含有三聚磷酸钠、焦磷酸钠等化学物质。


除了生鲜,在饮料领域,第三方机构随机抽查的100款饮料中,虽标注了0糖,但却含有大量代糖。其中包括三氯蔗糖、罗汉果甜苷、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、赤藓糖醇、聚葡萄糖、抗性糊精等13种添加剂。




调味品领域也是如此。100款随机抽查的商品中,含有大量防腐剂、添加剂等问题。添加剂包括脱氢乙酸钠、食用香精、山梨酸钾、酵母提取物、柠檬酸、黄原胶等9种添加剂。


而根据第三方机构的市场调研,市面上的19款荞麦面产品中,78%使用“面粉+荞麦”配方,而并非纯荞麦,这将会对特殊人群的身体健康产生影响。


上述陈昱买到的这款椰子水瓶身标注的是“0脂肪 0添加胆固醇 0色素”,但在他提供的商家宣传的详情页中,多了一项“0添加香精”。


澎湃新闻致电这款椰子水的生产厂家。一名工作人员介绍,这款椰子水目前的销售量还可以,至于有电商平台上打着“0添加香精”标签的情况,对方称,电商平台上的商家是他们的代理商,在工厂拿货后自行销售。


越来越多的厂商涌入“0添加”赛道,一方面因为现代人对生活品质要求越来越高,市场规模也日益扩大,而另一方面,打着“0添加”的噱头作为卖点,抬高价格,也让一些商家“有利可图”。


“是他们逼着我们去看配料表,不是我们主动要去看的。”两次购买到与宣传不符产品的陈昱很是无奈。


站在行业的角度长远来看,这并不利于行业的发展,劣币驱逐良币的背后,损害的仍是消费者的利益。





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发表于 2023-12-4 14:01 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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谷氨酸钠(味精)后者是食品原料,前者是食品添加剂
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发表于 2023-12-4 14:15 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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噱头多多。
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发表于 2023-12-4 14:31 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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就是个宣传手段,无视就好了!
老老实实做人,踏踏实实做事。

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发表于 2023-12-4 14:57 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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添加剂包括脱氢乙酸钠、食用香精、山梨酸钾、酵母提取物、柠檬酸、黄原胶等9种添加剂。酵母提取物不是添加剂。
(疼你的责任)

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发表于 2023-12-4 15:11 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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0糖又想甜 还不想要添加剂 你来给我个配料看看
为了部落,狡诈的联盟狗,为了LM,愚蠢的部落猪。专业代打保健食品备案批文5人副本、保健食品生产许可,25人团队副本。微信同号13849340602
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发表于 2023-12-4 22:55 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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看看配料表就行。
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JS.Z 发表于 2023-12-4 14:01
谷氨酸钠(味精)后者是食品原料,前者是食品添加剂

谁能找到一个食品添加剂谷氨酸钠的实物产品,谢谢

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现在还有无添加剂的产品吗?多少都得有点
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发表于 2023-12-12 18:03 | 只看该作者 | 发表于:保留地址
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小小p孩 发表于 2023-12-5 20:32
谁能找到一个食品添加剂谷氨酸钠的实物产品,谢谢

你能找到吗?
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