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[求助]现场制售的销售环节熟食店可以使用改变光源颜色的生鲜灯吗

tlxspblcs

(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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电梯直达

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发表于 2023-11-29 10:55 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：黑龙江省

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本帖最后由 tlxspblcs 于 2023-11-29 11:00 编辑

哪里规定的？

现场, 销售, 颜色, 熟食, 使用

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-11-29 11:02 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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我没看到有规定，但我看到不少监管部门连熟食摊位一起查了的，不少新闻都有报道

东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

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赵友

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-11-29 11:06 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》
5.1.7.1 厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要；光源应使食品呈现真实的颜色。

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tlxspblcs

(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主 | 发表于 2023-11-29 11:11 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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猫了个猫发表于 2023-11-29 11:02
我没看到有规定，但我看到不少监管部门连熟食摊位一起查了的，不少新闻都有报道

生产环节和餐饮环节的依据我都可以找到，只有现场制售这个找不到

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tlxspblcs

(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主 | 发表于 2023-11-29 11:11 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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赵友发表于 2023-11-29 11:06
GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》
5.1.7.1 厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满 ...

请找一下销售环节的

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-11-29 11:17 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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tlxspblcs 发表于 2023-11-29 11:11
生产环节和餐饮环节的依据我都可以找到，只有现场制售这个找不到

有没有可能，监管范围直接扩大了？就算有人较真，让拿依据，也可以直接一句话就堵死，生鲜灯从视觉上改变了产品的本来色泽，影响了消费者的判断，存在误导甚至欺诈嫌疑？为了保护消费者权益之类的，这不是市场监管局本职工作之一么？

东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

食品商城，欢迎光临

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zcslantian

(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-11-29 11:27 | 只看该作者 | 发表于：上海

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对生鲜销售有要求，熟食店也有要求吗？

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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wx5736

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[LV.3]偶尔看看II

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8^#

发表于 2023-11-29 14:20 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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国家市场监督管理总局2023年6月30日公布的《食用农产品市场销售雷竞技百科安全监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第81号），将于2023年12月1日起施行。《办法》第七条第二款规定“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”。

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wei005005005

(灯火)

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[LV.5]常住居民I

1 主题	207 帖子	589 积分

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发表于 2023-11-29 15:12 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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wx5736 发表于 2023-11-29 14:20
国家市场监督管理总局2023年6月30日公布的《食用农产品市场销售雷竞技百科安全监督管理办法》（国家市场监督管理 ...

他这个是熟食店，不是食用农产品了吧

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