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[求助]总酸测定试样处理的煮沸浸泡问题

西西土瓦

该用户从未签到

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发表于 2023-11-27 16:31 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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本帖最后由石竹于 2023-11-27 17:48 编辑

GB/T5009.51-2003，4.6总酸的试样处理中的煮沸浸泡0.5h，是煮沸之后浸泡0.5h？还是一直煮沸0.5h？

煮沸, 问题, 试样, 处理, 测定

185a608c5d5300af951c834c0312cce.jpg(5.67 MB, 下载次数: 0)

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xtkdih

(刘淩)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2023-11-27 17:25 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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煮沸，中间摇一下

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西西土瓦

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2023-11-27 17:56 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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xtkdih 发表于 2023-11-27 17:25
煮沸，中间摇一下

就是一直煮沸30分钟对吗？可以沸水浴吗？

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xtkdih

(刘淩)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2023-11-30 09:38 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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西西土瓦发表于 2023-11-27 17:56
就是一直煮沸30分钟对吗？可以沸水浴吗？

一直煮的，费水浴应该也可以

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紫鸿狼烟

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[LV.10]以坛为家III

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5^#

发表于 2023-11-30 09:44 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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我和同事讨论了下，
结合其他总酸，酸度的相关检测项目的样品前处理的情况，
比较赞同的理解是，
先煮沸，保持微沸30分钟。

一切是怎么来的？

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-11-30 11:43 | 只看该作者 | 发表于：北京

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西西土瓦发表于 2023-11-27 17:56
就是一直煮沸30分钟对吗？可以沸水浴吗？

是一直保持煮沸。

Freedom Through Truth For Service

食品商城，欢迎光临

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花枝丸呀小丸子

(花枝丸呀小丸子)

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[LV.7]常住居民III

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7^#

发表于 2023-11-30 22:02 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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我觉得是一直在煮沸过程中，毕竟要赶走二氧化碳，避免影响实验数据的准确性。

我还未曾见过这世界之大。

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