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[讨论]聚葡萄糖作为普通原料使用如何标识？

折戟沉沙铁未消

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-11-23 13:31 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：安徽省

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聚葡萄糖以葡萄糖、山梨糖醇、柠檬酸按一定比例混合，在高温下加热聚合而成。如果作为普通原料使用，此配料算复合配料吗？标识的时候是否要展开？

葡萄, 葡萄糖, 聚葡萄糖, 原料, 使用

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2023-11-23 15:34 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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聚葡萄糖不是一种物质？
化合物和复合配料还是不同的。
说看配料表，也不是一看配料表不是单一物质就是复合配料啊。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2023-11-23 15:37 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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GB 25541-2010 食品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖
http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/3/24587.html

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2023-11-23 18:04 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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食品添加剂，增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
啥时候跟复合不复合纠结上了。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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棒棒糖不甜呢

签到天数: 48 天

[LV.5]常住居民I

22 主题	179 帖子	395 积分

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发表于 2023-11-25 14:01 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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