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[求助]哪位大神有做鸡蛋饼很好吃的酱料？

Aurora_sCC

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发表于 2023-11-20 08:48 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由 xilinxu 于 2023-11-20 09:03 编辑

请问哪位大神有做鸡蛋饼很好吃的酱料，想摆摊自己研究好久，一直不好吃味道还怪怪的

好吃, 酱料, 鸡蛋饼, 鸡蛋, 研究

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-11-20 09:22 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你的口味自己都hold不住啊！

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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caix5544

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

发表于 2023-11-20 09:46 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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就是简单的黄豆酱、甜面酱就行。要是好吃这个真不好说。

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石竹

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2023-11-20 10:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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鸡蛋饼还得蘸酱？

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hongvin

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发表于 2023-11-20 10:36 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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有勾兑点烧烤酱的，风味这个很难描述

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攻城方向：植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~

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花开彼岸天

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发表于 2023-11-20 10:50 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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感觉红太阳的酱料味道不错可以试试

食品商城，欢迎光临

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Aurora_sCC

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楼主 | 发表于 2023-11-20 14:32 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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东海钓夫发表于 2023-11-20 09:22
你的口味自己都hold不住啊！

就是加了什么黄豆酱甜面酱反正味道感人

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Aurora_sCC

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8^#

楼主 | 发表于 2023-11-20 14:32 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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花开彼岸天发表于 2023-11-20 10:50
感觉红太阳的酱料味道不错可以试试

红太阳成品酱吗

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Aurora_sCC

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楼主 | 发表于 2023-11-20 14:33 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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hongvin 发表于 2023-11-20 10:36
有勾兑点烧烤酱的，风味这个很难描述

就是自己想做点鸡蛋饼跟外面差不多口感的就是酱料不好调制

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Aurora_sCC

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2023-11-20 14:34 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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caix5544 发表于 2023-11-20 09:46
就是简单的黄豆酱、甜面酱就行。要是好吃这个真不好说。

也有加过这些但是味道难以描述

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-11-20 17:17 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Aurora_sCC 发表于 2023-11-20 14:32
就是加了什么黄豆酱甜面酱反正味道感人

做减法，不要做大杂烩。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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liubin8427

(刘斌)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2023-11-28 08:27 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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番茄酱，甜面酱，白糖，味精，炒制需要葱姜爆香后捞出来，试试吧亲

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